Летний сезон открывает перед хозяйками полную свободу для полета их кулинарной фантазии. Грех не воспользоваться предоставленной природой возможностью приготовить какое-нибудь вкусное и полезное блюдо из молодых овощей. Кабачки всегда пользовались, пользуются и будут пользоваться огромной популярностью в нашей стране. Этот овощ тужат, жарят, консервируют, делают из него кабачковую икру, рагу, супы, овощные рулетики и даже варят с ним компоты. Ну и, конечно же, невозможно обойти вниманием оладьи из кабачков. Эти небольшие румяные, сочные и ароматные лепешки нравятся даже тем, кто к кабачкам в чистом виде относится «прохладно». Давайте приготовим это простое, легкое и изумительно вкусное повседневное блюдо.