Киш - открытый французский пирог с начинкой и заливкой из яиц и сыра. Именно благодаря заливке пирог и получается невероятно нежным. В качестве основы может быть использовано песочное либо слоеное тесто, ну а начинка может быть абсолютно любой. Киш с курицей - нежное, вкусное и простое в приготовлении блюдо, особенно если использовать готовое тесто. Этот пирог очень красиво и изысканно смотрится на столе, а его приготовление не доставит хозяйке особых хлопот.

Знаменитый французский пирог киш приобрел свою популярность благодаря возможности использовать в качестве начинки любые продукты: от сладких до закусочных. Все это заливается скрепляющей смесью, в закусочном варианте сырно-молочно-яичной, а в сладком – без добавления сыра, но со сметаной или сливками. Сладкие ягодные киши – это вкуснейшие десерты, нежные и сочные.