Сейчас сезон тыквы и я решила предложить вам омлет из тыквы - это не только очень вкусно, но и полезно, а главное низкокалорийное блюдо.

Пшенную кашу можно сварить крутой, рассыпчатой или вязкой. Но не всегда она получается такой, как было задумано – или пшено плохо разваривается, или наоборот разварится так, что каша и на кашу не похожа. Как оказалось – все дело в пшене. Крупа более темного цвета (ярко-желтая или  темно-желтая) подходит для приготовления крутой, рассыпчатой каши, которую обычно варят на воде. Если пшено светлое, бледновато-желтого цвета, то из такой крупы, скорее всего, получится каша, которую в народе называют «размазня» - т.е. пшено быстро разварится почти до однородной массы. Чтобы у вас получилась настоящая молочная каша с тыквой необходимо взять светлое пшено. Тыкву, конечно же лучше брать яркую, сладкую, но, в принципе, вкусную пшенную кашу на молоке можно сварить с любой тыквой.