Наши новогодние застолья настолько изобилуют сытными и вкусными яствами, что часто к десерту дело уже не доходит. Но не забывайте, что мы с вами встречаем год Красной Обезьяны, для которой жизненно необходима пища из фруктов и овощей. Чтобы задобрить хозяйку года предлагаю приготовить новогодний десерт из ее любимых ингредиентов. Такой легкий и изысканный салат из карамелизированных фруктов и ароматной тыквы под белоснежной шапкой с взбитых сливок отличная альтернатива калорийным кремовым тортам в новогоднюю ночь и праздник для желудка после калорийной еды.