Рецепты вкусных летних салатов. Самые подробные с фото

Ищите рецепты вкусных летних салатов? Мы сделали специальную подборку новых интересных рецептов, поэтому советуем как можно быстрее с ней ознакомиться.

 

Вкусные летние салаты - рецепты с фото

Салатик с помидорами и креветками

Вам понадобится:

- 45 мл белого сухого вина
- пара маленьких помидорок
- креветки – 90 г
- пучок кресс-салата
- перчина болгарская – ¼ шт.
- чайная ложка бальзамического уксуса
- масло оливковое
- соус соевый – 2.1 ст. ложечки
- приправы

Особенности приготовления:

Отварите креветки, замаринуйте их в смеси из бальзамического уксуса, соевого соуса и вина, дайте постоять 5 минут. Бланшируйте томаты, снимите кожуру. Измельчите болгарскую перчину. Овощи смешайте с креветками, добавьте салатные листочки, сбрызните лимонным соком, приправьте.

 

Попробуйте также варианты, описанные тут.

Летние салаты рецепты: простые и вкусные

Рецепт с тофу

Ингредиенты:

- тофу – 150 г
- половина пучка салатных листьев
- маринованные соленые грибы – 190 г
- половина пучка укропа
- зеленый лучок – 50 г
- половина пучка петрушки
- оливковое маслице – 3,2 ст.л.
- чесночок молодой – 2 зубчика
- семена подсолнечника, бальзамический уксус – по 2 ст. ложечки
- черный перчик

Этапы готовки:

Нарвите руками салатные листочки, измельчите зелень, помешайте, переложите на тарелку. Соедините в мисочке измельченные грибы с чесноком, уложите на салатные листочки. Сделайте соус из черного перца, бальзамического уксуса, маслица, хорошенечко взбейте. Покрошите тофу средним кубиком. Тофу разложите поверх салатных листьев, сбрызните приготовленным соусом и посыпьте семечками.

 

Рассмотрите и самые простые летние салаты. Приготовить их сможет даже ребенок.

Салаты летние, простые, вкусные: рецепты с фото

Рецепт с кукурузой и крабовыми палочками

Ингредиенты:

- банка консервированной кукурузы
- репчатая луковка
- вилок краснокочанной капусты
- легкий майонез
- перчик черный молотый

Как приготовить:

Капусту натрите. Нашинкуйте некрупными кубиками крабовые палочки. Нашинкуйте лук. Из баночки от кукурузы слейте жидкость, помешайте, посолите, заправьте майонезным соусом.

Сделайте и летние легкие салаты. Чем не вариант для дня рождения?

 

Капустный салатик с яблоками, сладким перцем и семечками

Вам понадобится:

- капусточка белокочанная
- по щепотке соли и куркумы
- семена кориандра
- петрушка рубленая
- яблоко
- красный свежий перец
- половина головки красного лука
- молотый тмин
- столовая ложка семечек подсолнуха
- масло подсолнечника

Особенности приготовления:

От капустного кочана отделите кусок с размером в ладонь, нашинкуйте его соломкой. Сложите нарезку в мисочку, подсолите и размешайте. Покрошите красную луковицу, соедините с капустной нарезкой, размешайте. Вымойте красную перчину, срежьте верхушку и выньте семечки. Вымойте красное яблоко, потрите, отправьте к остальному содержимому. Вымойте листочки петрушки, измельчите, размешайте с капустой. Раскалите сухую сковородку, прокалите семена подсолнечника, быстренько помешайте. Сразу же переложите в салатник, приправьте черным перцем, тмином и семенами кориандра, подсолите, потрусите куркумой. Сдобрите растительным маслом, хорошенечко размешайте.

 

Оцените и новогодние вкусные салаты.

Рецепт вкусного летнего салата на день рождение

Вам понадобится:

- пучок зеленого салатик
- пара палочек сельдерея
- огурчики – 245 г
- авокадо
- сладкая зеленая перчина
- 4 пера зеленого лука
- сок лимона – 2,2 ст. ложечки
- щепотка сахара
- 125 г оливкового масла
- чесночный зубок
- ½ ч.л. дижонской горчицы

Как приготовить:

Сполосните салатные листочки, просушите, порвите руками. Сладкий зеленый перец покрошите дольками. Нарежьте огурцы, авокадо, лучок и сельдерей. Размешайте ингредиенты, заправьте горчицей, маслицем оливковым.

Самые вкусные летние салаты рецепты

Фруктовый салатик

Необходимые продукты:

- киви
- яблоко
- груша
- апельсин
- лимон с бананом
- орехи кешью – одна горсть
- натуральный йогурт – 190 мл
- сахарная пудра

Особенности приготовления:

Из яблок и груш вырежьте серединку, покрошите кубиком. Киви, апельсин, банан нашинкуйте небольшими кусочками. Сложите в емкость фрукты, сбрызните соком лимона, размешайте. Авокадо разделите пополам, удалите косточку, отделите от кожуры, нарежьте кусочками, помельчите в блендере. Добавьте йогурт, пудру, помешайте. Разложите по бокалам, полейте соусом, украсьте орешками, подавайте охлажденным.

Салатик с анчоусами

Необходимые продукты:

- яичко куриное
- ломтик белого хлеба
- анчоусы – 6 шт.
- салат-латук
- сыр мягкий
- чесночный порошок
- пармезан – 10 г
- горчица

Как сделать:

Покрошите хлеб кубиками, поджарьте с каплей оливкового масла. Вымочите в воде анчоусы. Смешайте сыр с горчицей, рикоттой, сухим чесноком. Сыр можно заменить натуральным йогуртом. Переложите в тарелку, приправьте соусом, добавьте вареное яйцо, анчоусы, нарезанные сухарики, посыпьте тертым пармезаном.

Простые легкие салаты нравятся всем без исключения. Это отличный вариант для жары. Их можно готовить хоть каждый день. В честь праздника в состав можно включить креветки, сыр, рыбу и т.д. Довольно интересными получаются вариации из фруктов.