Салат с крабовыми палочками с мандаринами. Рецепт с пошаговыми фото

Крабовый салат впервые стали готовить в начале двадцатого века. Изначально основным его ингредиентом, конечно же, являлось мясо крабов. Однако в девяностых годах в нашей стране найти такой деликатес было просто нереально, и тогда у нас его заменили крабовыми палочками, создав тем самым новую версию этого блюда.

 

Благодаря этому салат из крабовых палочек стал очень популярен, так как он просто готовится, обладает прекрасными вкусовыми качествами, его ингредиенты можно менять и получать при этом каждый раз новый вариант «крабового» блюда. 

 

В наше время существует очень много вариантов салатов с крабовыми палочками, но мне больше всего нравиться его «летняя» разновидность. Присутствие в нем свежего огурца придает летнюю свежесть вкусу блюда. 

При покупке продуктов для салата с крабовыми палочками с мандаринами обратите внимание на выбор кукурузы, она обязательно должна быть сладкой, а не пресной. При покупке крабовых палочек обязательно убедитесь, что в составе на первом месте должен значиться рыбный фарш (сурими), они не должны быть слишком яркого цвета или выглядеть сморщенными, ломаться и крошиться, если вы слегка помнете упаковку (ломкость свидетельствует о том, что продукт неоднократно подвергался размораживанию и замораживанию), внутри не должно быть льда. 

Ингредиенты для крабового салата:

 

 

 

Возьмите свежий огурец среднего размера, тонко очистите его от кожуры и порежьте мелкими кубиками.

 

Предварительно размороженные крабовые палочки выньте из упаковки и мелко нарежьте.

 

Сварите вкрутую куриные яйца (около 10 минут), залейте их холодной водой на пять минут, очистите и мелко порежьте.

 

Теперь выберите большой мандарин, очистите его и разделите на отдельные дольки. Снимите кожицу с каждой дольки и мелко порежьте их.

 

Для приготовления салата вам понадобится глубокая салатница, в которую необходимо выложить нарезанные огурцы, крабовые палочки, яйцо и мандарин. Туда же добавьте консервированную кукурузу.

 

Аккуратно перемешайте все ингредиенты, заправьте салат майонезом и при необходимости посолите его по вкусу.

 

Выложите блюдо при помощи порционной пластиковой формы на тарелку. Теперь аккуратно снимите кулинарную форму и при желании  украсьте блюдо веточками петрушки, оливками порезанными колечками. Нежный и вкусный салат с крабовыми палочками и мандаринами готов. Можете угощать гостей и близких. Приятного вам аппетита! Также вы можете приготовить и картофельный салат с крабовыми палочкам и кукурузой. 

 

 

Салат с крабовыми палочками с мандаринами. Фото