Несмотря на  многочисленность блюд  из риса, большинство в домашнем питании использует эту крупу на гарнир или как дополнение  в различные начинки.  Самостоятельно используются как отдельные блюда чаще каши или запеканки. Биточки – также самостоятельное блюдо, многими незаслуженно забытое и приходящее только в воспоминаниях о детском саде. Действительно, рисовые биточки можно использовать в детском питании, но и взрослым не стоит отказываться от этого замечательного блюда.