Кетчупы и майонезы постепенно уходят в прошлое, и сегодня хозяюшки все чаще подают к домашним блюдам пикантные соусы домашнего приготовления, например, соус из смородины к мясу или с маринованным огурцом к рыбе. Хорошо прожаренное мясо с пикантным ягодным джемом никого не оставит равнодушным, а ваши домашние не раз похвалят вас за кулинарное мастерство. 

Это лето заставляет задуматься, как умудриться что-то заготовить, но сварить пятиминутку из смородины можно и при таких неблагоприятных погодных условиях, ведь эта ягода терпима к низким температурам. При этом она — настоящий кладезь полезностей. И по содержанию витамина C обгонит все другие ягоды, и содержит рутин, который в сочетании с с аскорбинкой укрепит ваши сосуды. Высокое содержание пектина и клетчатки обеспечит вывод токсичных веществ, накопившихся в организме. Кроме того, она богата минеральными веществами: калием, железом, медью, цинком, марганцем. Это для кроветворения полезно, да и на состоянии кожи и волос неплохо скажется. Зимой заготовки из этой ягоды помогут вам успешно бороться с простудами. И, наконец, это просто вкусно.