Великий пост – время очищения как духовного, так и физического. Это время, когда запрещено есть не только мясо и молочные продукты, но в первую неделю поста запрещено также и употребление подсолнечного масла. Но не стоит расстраиваться. Есть вкусные  постные рецепты без масла, и готовить их не сложно. Мы поговорим о вторых блюдах и о салатах, в приготовлении которых в русской традиции чаще всего используется растительное масло. Как же без него обойтись?