Куриные рулетики могут выступать в двух качествах – в виде горячего блюда и как холодная закуска. Приготовление их не сложно, но как в будни, так и на праздничном столе они будут вкусным угощением, обладающим оригинальным вкусом, сочностью и мягкостью.

Удобство приготовления этих рулетов заключается в том, что они заворачиваются в кожицу, снятую с курицы. Я обычно покупаю грудку, снимаю с нее кожицу и храню в холодильнике, постоянно добавляя туда новую, а когда ее набирается достаточное количество, делаю рулеты с разными начинками. Один из вариантов представлен в этом рецепте.