Часто, когда к нам идут гости, мы стоим перед выбором: что приготовить? Но так, что бы это было и просто, и красиво. Данный салат из краснокочанной капусты с сыром и колбасой можно приготовить быстро, и не затрачивать при этом много времени. Его можно подать с гарниром или как отдельное блюдо.

Салаты из свежих овощей осенью и зимой необходимы нам. Пекинская капуста - замечательный овощ, из которого можно приготовить множество разнообразных салатов. В отличие от зимних сортов капусты, ее стебли не жесткие, а нежные и сочные. Кроме этого витамина С в ней даже больше, чем в белокочанной капусте. Она хорошо сочетается с самыми разнообразными добавками: овощными, мясными и рыбными.