Вешенки на зиму дополнят любое мясное, рыбное блюдо. Их можно подать к каше, вермишели и многим другим блюдам. Давайте попробуем их приготовить.

Вешенки на зиму рецепты.

Рецепт по-корейски.

Грибы на зиму являются одной из самых популярных заготовок. Их можно солить, мариновать, делать икру, салат… Давайте рассмотрим несколько интересных способов.

Грибы на зиму рецепты.

Грибная икра.

1 кг лесных грибочков почистите, тщательно вымойте, залейте литром воды, проварите 10 минут.

Все, кто хотя бы раз пробовал томатный соус домашнего приготовления знают, что его вкус не сравниться с магазинным. Вкусный и полезный соус из свежих томатов, который пригодится в кулинарном деле, должен быть в каждом доме, конечно же, при условии, что в этом доме любят вкусно поесть. 

Вряд ли, найдется человек, который не любит томатный сок. Раньше во времена советского союза томатный сок продавался в продуктовых магазинах в трехлитровых банках, его всегда можно было купить в кафе и столовых. 

Яблоки в мультиварке на зиму готовятся необычайно просто - в этой «чудо-кастрюльке» вы сможете заготовить и варенье, и повидло, и джем, и мармелад, и пюре. Обязательно воспользуйтесь этим полезным агрегатом в горячую пору заготовок и вы даже оглянуться не успеете, как в погребе или кладовой будут стоять штабеля баночек с витаминной вкуснятиной. В это же время непременно заготовьте и варенье из слив и яблок с апельсином в мультиварке.

 

Рецепт яблок моченых на зиму должен быть записан в кулинарную книгу каждой хозяюшки, ведь это весьма простой и эффективный способ сохранения урожая. Заготовленные подобным образом плоды приобретают интересный кисловатый вкус, который гармонично сочетается с мясными блюдами. Лучше всего для мочения выбирать сорта с плотной мякотью, например, анис, антоновка и т.д.

Салат из зеленых помидор – это настолько интересная и полезная заготовка для многих  домохозяек. Почему, спросите вы? Да потому как мы собираем на протяжении всего сезона урожай, и вот неожиданно быстро, все же приходит осень. Помидоры не успевают созревать и на кустах они остаются еще зеленые. Выбросить такие плоды рука не поднимается, но мы часто недоумеваем, что же с ними сделать.

Известная всем заготовка на зиму под названием лечо - это на самом деле венгерское блюдо, которое в своем первоначальном рецепте содержало помидоры, лучок, зеленый перец и шпик, нам же очень интересно, как приготовить лечо на зиму. Зачастую оно выступает не в качестве самостоятельного кушанья, а как добавка к сосискам, колбаскам, мясу. Мы предлагаем вам самые оригинальные рецепты приготовления данного яства. Следует отметить, что готовится оно несложно, ингредиенты доступны по цене (зачастую они произрастают на собственном огороде), вот почему стоит обязательно попробовать приготовить такую вкуснятину!

Заготовки на зиму. Как часто мы их делаем, и мало кто задумывается, а так ли они нужны нам. Может это просто привычки, переданные нам нашими родными мамами, бабушками из поколения  в поколение.

Каждая хозяйка хочет, чтобы ее маринованные огурцы были не только вкусными, но и имели аппетитный вид и поэтому отбирает для консервирования огурчики небольших размеров, правильной формы и с неповрежденным внешним видом. 

Сегодня вы узнаете, как заготовить сальсу с овощами и рисом на зиму. Слово «сальса» имеет несколько значений. Сальса может быть и заводной латиноамериканской музыкой кубинского происхождения, а также и вкусным овощным блюдом, точнее соусом. Сальса – это традиционный мексиканский соус, приготовленный из томатов, чеснока и пряностей.

Заготовки из помидор наиболее распространены среди заготовок у хозяек. Не известно связано ли это с тем, что их проще заготавливать или же с тем, что помидоры вкуснее остальных овощей или же просто  доступней в продаже. Трудно ответить на этот вопрос.  Но, не смотря на все наши раздумья по этому поводу нам ничего не остается, как просто брать и готовить заготовки из этого вкусного красного овоща.

Сейчас магазинные прилавки просто изобилуют разнообразием соков в банках, каждый может найти то, что больше нравится, но в большинстве случаев это не соки, а нектары, и хорошо, если содержание сока в них будет около 50%.