Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
шашлык из индейки в духовкеНе только на мангале, но и дома в духовке можно приготовить вполне достойный шашлык, к примеру, вы можете приготовить шашлык из индейки в духовке. Конечно, он не будет попахивать дымком, но в остальном, нисколько не хуже получится.
шашлык из говядины. Самые популярные и вкусные рецептыДля того чтобы приготовить шашлык из говядины, который тает во рту, необходимо знать некоторые секреты правильного его приготовления. Маринуя мясо в разных по своему составу маринадах, можно получить большое количество вкусовых оттенков. Традиционный шашлык – это кусочки маринованного мяса, зажаренные на открытом огне. 

легкий салат-гарнир к шашлыкуВот-вот начнется пора шашлыков, пикников и вылазок на природу. Обычно к шашлыкам берут свежие овощи, много зелени, кетчупы, соусы. Это, конечно, неплохо. Но есть и другой вариант – взять с собой уже готовые салаты, причем, сделать их несколько, чтобы каждый мог выбрать салат по вкусу. Салаты лучше делать легкими, без майонезной или сметанной заправки. Вареный картофель тоже не стоит добавлять – он только утяжеляет готовое блюдо. Возьмите любые овощи, нарежьте их как обычно на салат и приготовьте острую заправку – и можете не сомневаться – в каком бы количестве вы не приготовили салат, он уйдет весь, без остатка.

Шашлык на сковородеВ канун праздника 23 февраля, каждая женщина думает над меню блюд для любимого мужчины которые бы обязательно понравились ему и создали особую торжественную обстановку вечера.

быстрый шашлыкБывают моменты, когда хочется вкусного и ароматного шашлыка, но на его приготовление совсем нет времени. В этом случае вас спасет быстрый рецепт шашлыка. 


Быстрый шашлык из свинины.


Ингредиенты:
- свинина без костей – 320 г
- болгарский перец

шашлык из окорочковШашлык из окорочков – это прекрасная альтернатива шашлыку из свинины или баранины, которые являются традиционными блюдами из мяса. Этот вид шашлыка получается довольно мягким и нежным.

шашлык из индейкиВсе мы привыкли к шашлыку из баранины и свинины, а вот шашлык из индейки кажется нам чем-то необычным. Однако многие просто не знают, что теряют, когда отказываются от этого нежного, диетического блюда.

шашлык в винеВино придает шашлыку изысканный терпко-кисловатый вкус. Благодаря «напитку богов» шашлык в вине получает яркий и аппетитный вид. В качестве мяса подойдут свиные ребрышки или шейка.

шашлык из печениШашлык из печени занимает почетное место среди других видов шашлыков. Если его правильно приготовить, то он получится ароматным, сочным и нежным. Благодаря особой пикантности и яркому вкусу шашлык из печени завоевал огромную популярность среди гурманов всего мира. Особой любовью к нему прониклись жители Узбекистана и Египта.

шашлык в духовкеКлассический шашлык готовится на углях. Однако, когда за окном зима, его можно приготовить в обычной духовке. Шашлык в духовке получается не менее вкусным и ароматным, чем на углях. Главное при его приготовлении – соблюсти определенные условия.

шашлык из бараниныШашлык – это традиционное кавказское блюдо, поэтому чаще всего его готовят из баранины. Для того чтобы у вас получился вкусный и нежный шашлык из баранины, выбирайте мясо нежирного, молодого барашка. Лишний жир необходимо срезать еще до того, как вы разделите мясо на порционные кусочки.

шашлык из курицыВ большинстве семей приготовление шашлыка ложится на сильные мужские плечи. Ведь мужчинам намного проще справиться с разделкой и маринованием мяса, требующих значительных физических усилий. Вместе с тем, есть множество рецептов шашлыка, которые требуют нежности, фантазии и внимательности – тех качеств, которыми наделены представительницы прекрасного пола. К таким вариантам шашлыка можно отнести шашлык из овощей, шашлык из семги, шашлык из рыбы и, конечно, шашлык из курицы.

Закуски к шашлыку

Когда приходит весна, мы собираемся на природу, взяв с собой все самое необходимое для шашлыка.

 

Что же такое шашлык? С кулинарной точки зрения – это мясо, которое зажарили на вертеле. Но это понятие включает в себя намного больше. Шашлык – это теплая весенняя погода, красивая природа и свобода. Шашлык – это чудесный свежий воздух с нотками аромата жареного мяса и горячих углей. Шашлык – это встреча в теплой компании с друзьями, дружная суета вокруг мангала и приготовление  закуски к шашлыку, а потом посиделки с вкусной едой и бокалом вина.

Шашлык из свининыВкуснейшие блюда из мяса готовятся на мангале. Среди них шашлык – мясо, насаженное на шампур или вертел и готовящееся на открытом огне. Свинина прекрасно подходит для приготовления шашлыка. Мясо получается нежным, лишний жир растапливается и образуется аппетитная корочка.

 

Само приготовление шашлыка из свинины должно происходить только на костре, на мангале, в крайнем случае – в духовке. Неплохо в духовке получается и шашлык из семги.  О том, как замариновать шашлык из свинины существует множество мнений. Все они правильны и проверены временем.  Но и процесс приготовления также влияет на вкус продукта. Уголь должен прогореть.  Шампура или вертел следует постоянно переворачивать, иначе мясо пригорит или обуглится.

ШашлыкШашлык – один из самых известных рецептов приготовления мяса на открытом огне. Изначально кавказский, а впоследствии – всемирно известный, с учетом кулинарных предпочтений и вкусов, он неоднократно преобразовывался и дополнялся различного рода ингредиентами и приправами. Традиционное мясо для приготовления шашлыка – баранина, лучше ягнятина.

Однако большинство людей очень любят шашлык из свинины. Это и не удивительно, ведь свинина менее жирное мясо, по вкусовым качествам не содержит специфический аромат, да и приобрести хорошую свинину намного доступнее, нежели баранину.

 

Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание