При одном упоминании о блинах возникают мысли о праздничном масленичном гулянии: с розовощекими красавицами, катаниями на горке… Однако ничто не мешает вам приготовить их жарким летним днем, тем более, что блины являются архетипом солнца – горячие, круглые и румяные! Традиционные русские блины можно испечь, как из пшеничной, так и из гречневой муки. Если вы не любите опару, которая является важным этапом в приготовлении блинов, испеките тонкие блины. А еще очень вкусными получаются блины с начинкой или с припеком.