Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
рецепт зеленого борща с щавелем: популярные рецепты с фотоРецепт зеленого борща с щавелем особенно ценится в весеннюю пору. Готовят его, как правило, с добавлением яиц. Варить можно как на овощном отваре, так и на мясном бульоне.

Рецепт зеленого борща рецепт с фото.

Ингредиенты:

- пучок зелени
Зеленый борщ с щавелем и яйцом - вкусно и полезноЗеленый борщ с щавелем и яйцом обладает оригинальным кислым вкусом. Варится он на любом бульоне либо на обычной воде, если вы хотите получить постное блюдо.

Рецепт зеленого борща с щавелем и яйцом.

Вымойте яичко, переложите в ковшик, влейте воду, отварите на протяжении 10 минут. Остудите, очистите, разрежьте на половинки. 2 очищенные морковки, нашинкуйте кубиками.

Зеленый борщ с крапивойТрадиционно в зеленый борщ кладут щавель, но я хотела бы рекомендовать всем хозяйкам приготовить его из крапивы. Такой борщ я готовлю только в сезон первой весенней крапивы, когда ее побеги не жгучие, а наоборот нежные. Не все знают насколько полезно и богато витаминами данное растение. Крапива улучшает регулирующие процессы нашего организма, повышает обмен веществ, выводит токсины, богата растительным белком, а также витамином С. 

Зеленый борщ со свеклойЗеленый борщ очень популярный среди первых блюд, особенно весной и летом. Рецепт самый простой, с ним справится даже неопытная хозяйка. Зеленый борщ со свеклой является достойной заменой красному борщу с капустой. Не смотря на то, что по цвету борщ, благодаря свекле, красный, название носит зеленый. Потому что принцип приготовления такой же, как без добавления свеклы. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом приготовления зеленого борща с добавлением свеклы, потому что она обогащает вкус, цвет и пользу блюда. Стоит отметить, что благодаря наличию в борще овощей, мы получаем при употреблении борща, множество важных витаминов, полезных нашему организму. 

зеленый борщ по-венгерски с ревенем и крапивой
Зеленый борщ с ревенем и крапивой – это один из легких борщей, которые вы можете приготовить весной и летом. Борщ получается необыкновенно вкусным и к тому же полезным, ведь в крапиве и ревене очень много витаминов и минералов, особенно много витамина С.  Готовить зеленый борщ можно на воде или мясном бульоне, во втором случае он получится более сытным и калорийным.
зеленый борщ с куриными спинкамиЭто блюдо – зеленый борщ встречается во многих национальных кухнях славянских стран. Представляет собой суп, в основе которого большое количество листьев щавеля. Как только на ваших грядках или магазинах появились листья щавеля, срочно берите их и  готовьте вкусные, ароматные зеленые щи.
зеленый борщ со щавелемБорщ со щавелем является разновидностью так называемого зеленого борща. Это первое блюдо готовят также и с крапивой. Но щавель придает вкусу борща приятную кислинку. Также в состав щавеля входит много витаминов, полезных микроэлементов и органические кислоты (щавелевая, дубильная и другие). 

Зеленый борщ на курином бульоне с рисомВ летнее время в зеленый борщ идет разная огородная зелень – щавель и шпинат, ботва молодой свеклы. Из овощей можно добавить кроме картошки, лука и морковки еще и кабачки, цуккини, патиссоны. Осенью и зимой выбор, конечно, не такой богатый, и для зеленого борща придется ограничиться только щавелем и всесезонным набором овощей – морковкой, луком и картошкой. Щавель сгодится любой – замороженный, консервированный, свежий. Приготовить зеленый борщ можно на мясном, овощном или курином бульоне и даже на воде. Я часто готовлю этот суп на курином бульоне – куриное мясо идет на приготовление вторых блюд или салатов, а бульон используется для супа.

Зеленый борщ с щавелемЗелёный борщ – одно из главных обеденных блюд в летний период. Его можно сварить на щавеле, крапиве, шпинате и даже лебеде. Зелёный борщ с щавелем обычно варят на воде или берут основной куриный бульон. Но ещё вкуснее блюдо получается на свинине или говядине. Нередко в зелёном борще совмещают овощи и крупы, или добавляют ржаные сухари или клёцки. В качестве заправки отлично подходит сметана, вареные яйца, тертый сыр, зелень. А с помощью помидоров, маслин, грецких орехов можно придать борщу необычный вкусовой оттенок.

Зеленый борщ с крапивойНезаменимые блюда постной и вегетарианской кухни – овощные борщи и супы. Они традиционно готовятся из картофеля, капусты, моркови или тыквы, и хорошо сочетаются с мясными бульонами; а первые блюда из бобовых обычно совмещают со шпиком или копчёной свининой. Борщи из зелени со щавелем, мятой, крапивой, фенхелем или лебедой более удачно получаются с куриным бульоном.

Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание