Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Клубничный джем. Тонкости варки на зиму с фото.Клубничный джем обладает особым вкусом, который сразу же возвращает нас в беззаботное детство. Готовится он легко и просто, поэтому не вызовет трудностей даже у неопытных хозяек.

Клубничный джем рецепт вкусный

Подготовьте 1 кг клубники, соедините с цедрой от двух лимонов, сюда же добавьте лимонный сок. Доведите смесь до кипения, варите примерно 5 минут. В смесь добавьте подогретый сахарный песок

Малиновый джем с мятойМалина – одна из самых полезных ягод, которая существует. Предлагаем интересную заготовку малины – малиновый джем с мятой. Гладкий, однородный, шелковистый джем имеет тонкий прохладный оттенок, благодаря мяте. Сочетание выходит отменное. В процессе готовки джем обязательно перетираем через мелкое сито, чтобы достичь именно той гладкой структуры джема. Косточки не спешим выбрасывать, сделаем из них напиток. Заливаем малиновые косточки горячей водой, добавляем ложку-другую меда по вкусу, дольку лимона, настаиваем пять минут, процеживаем –  полезный напиток готов, добавив пару кубиков льда, получим отличный освежающий компот. Итак, запасаемся малиной и приступаем к процессу. 
Клубнично-малиновый джемЗахватим в зиму яркие и полезные дары лета – готовим клубнично-малиновый джем. При желании добавляем в джем натуральный ароматизатор в виде мяты или лимонной мелиссы. Вообще, можно использовать свои любимые специи/пряности. По структуре джем получается плотным, он отлично держит форму, что дает ему большое преимущество. Такой джем можно использовать вместо крема, прослаивать им любые бисквиты, а можно наполнять готовые песочные корзинки или открытые пироги. В сопровождении с мороженым, блинами, сырными/творожными запеканками, джем ведет себя достойно, дополняя и обогащая вкус каждого блюда.    
песочное печенье с джемомВыпечка занимает особенное и наиболее почетное место в нашем меню. Сладкое всегда подают на десерт, и оно наиболее ожидаемо. Песочное печенье с джемом станет оригинальным угощением к чаю. Оно выходит сладким, хрустящим и тающим во рту. Побалуйте себя таким печеньем! Особую благодарность вы получите от детишек, ведь они так любят печенье и джем!

джем из слив с корицей и бадьяномСегодня приготовим ароматный джем из слив. Особая изюминка рецепта — добавление пряности шафрана, корицы и бадьяна, благодаря которым обычный сливовый вкус становится намного богаче и ярче. Главная особенность джема — правильная консистенция, средняя между вареньем и повидлом, поэтому не перевариваем и делаем все по рецепту. 
Джем из клубники на зиму - вкусно и полезноДжем из клубники на зиму можно без труда приготовить в домашних условиях. При этом очень важно отобрать для приготовления свежие плоды. На каждый килограмм плодов необходимо взять как минимум 1 кг сахарного песка. Заготовка благодаря этому станет более стойкой к хранению. Вместо сахара можно также взять мед. Его количество должно также соответствовать взятому количеству ягод.

Апельсиново-яблочный джем с шафраном и куркумойИногда нарушение традиций приводит к потрясающим результатам. Я добавила шафран и куркуму к яблокам с апельсином и приготовила экзотический джем. Апельсиново-яблочный джем получился пряный, с небольшой горчинкой и очень яркий. Его можно использовать как прослойку в тортах и любой другой выпечке. Особо оговорю: шафран покупала на нашем обычном базаре, так что сами понимаете, это не французский деликатес, а всего лишь сушеные рыльца бархатцев.


Джем из грушНедавно я отправилась за тем, чтобы купить джем из груш в магазине. Получилось так, что заготовки уже закончились, а так хотелось полакомиться с горячим свежим хлебом именно грушевым джемом.  Вот с детства я люблю все с этим фруктом.  И к моему большому огорчению вкусного джема я не нашла, я конечно же купила пару баночек на пробу, но они меня сильно разочаровали. Кроме  плотной уваренной смеси желтого цвета я не заметила там ничего похожего на грушу. Тогда пообещала себе делать заготовок как можно больше следующим летом.
джем из зеленых помидоров с лаймомКаждая хозяйка из года в год пытается разнообразить свои рецепты заготовок на зиму и приготовить что-то новое и необычное. Если вы отдаете предпочтение домашним заготовкам и считаете себя мастером в приготовлении варенья и джема – этот рецепт специально для вас. 
джем из винограда и яблок в хлебопечкеВ конце лета - начале осени созревает большое количество садовых яблок и каждая семья, имеющая свой огород, начинает задаваться вопросом каким образом их переработать. Если вы являетесь счастливым обладателем хлебопечи с функцией, позволяющей приготовить варенье или джем, вопрос о том, как сделать заготовки из садовых яблок для вас достаточно просто решаем.

венское ванильное печенье со сливовым джемомВенское печенье с ванилью и джемом – это очень вкусная выпечка, которая к тому же еще и просто готовится. Список продуктов весьма скромный, но вкус у печенья получается просто волшебный. Рассмотрим, как приготовить двойное печенье с джемом по-венски. Весь процесс приготовления у вас не займет больше часа.

вишневый джемДжем – это фрукты, сваренные с сахаром. Количество сахара, которое добавляется в джем, зависит от вида фрукта. Если это сладкие фрукты, то вес сахара должен быть меньше веса взятых фруктов, а если кислые, то наоборот. От этого во многом зависит успех приготовления вкусного джема. Например, для приготовления апельсинового джема нужно одно количество сахара, а для яблочного – другое.

Апельсиновый джемЕсли джем из апельсинов приготовлен правильно,то по своей сладости он ни в чем не уступает такому лакомству, как варенье из апельсинов. Иногда говорят, что апельсиновый джем горчит, но при предварительной обработки цедры такового не происходит.

 

 

Интересно
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
Обратите внимание