Как исправить пересоленное блюдо

• Если в блюде содержится немного жидкости, опустите в него несколько кусочков картофеля без кожи за 10 мин до конца приготовления. Перед подачей на стол выньте картофель. Можно увеличить количество всех ингредиентов, кроме соли, например, удвоить рецепт, чтобы сбалансировать содержащуюся соль. Можно также добавить по 1 ч. л. сахара и белого уксуса, проварить 3 мин и попробовать. Если необходимо, добавьте еще сахара и уксуса. Сырые продукты следует промыть холодной водой, чтобы смыть лишнюю соль. Чтобы уменьшить содержание соли в консервированных маслинах или сыре фета, замочите их в холодной воде на несколько часов или на ночь, сменив воду 1 раз.