Пончики на сгущенке: пошаговый рецепт с фото
Как то захотелось приготовить чего-нибудь вкусненького и сладенького. Из запасов только банка сгущенного молока, мука и яйца. В магазин идти было лень, да и погода дождливая. И вспомнился мне рецепт из далекого детства - «пончики на сгущенке». Недолго мешкая, замесила тесто, нажарила пончиков и уже буквально через час наслаждалась вкусняшками.
Для приготовления пончиков вам потребуется:
Сгущенное молоко – 180 г;
Мука – 300-350 г.;
Разрыхлитель – 1 ч.л.;
Яйцо категория С1 – 2 шт.;
Соль щепотка;
Масло подсолнечное для жарки;
Сахарная пудра для обсыпки (по желанию).
Пончики на сгущенке: пошаговый рецепт
1. Перемешайте муку и разрыхлитель, просейте.
2. Сгущенное молоко перелейте в глубокую миску, разбейте яйца, хорошо перемешайте.
3. Добавляйте частями муку, каждый раз перемешивая, когда будет трудно мешать в миске, переложите тесто на рабочую поверхность и продолжайте месить там.
4. Тесто по консистенции должно получиться как на пельмени или вареники. За счет того, что в нем присутствует сгущенка, оно будет немного липковатое.
5. Готовое тесто округлите, обмотайте пищевой пленкой и оставьте на 20 минут.
6. Разделывать пончики лучше на сухой поверхности, так как излишки муки будут гореть при обжарке.
7. Формируем пончики следующим образом, от теста отрезаем небольшой кусочек, скатываем в жгут толщиной 2-1,5 см. И затем разрезаем на небольшие кусочки, которые скатываем в шарики.
Совет: лучше всего сразу разделать все тесто, так как пончики жарятся очень быстро.
8. Разогрейте подсолнечное масло (используйте масло без запаха).
9. Обжаривайте пончики до золотистого цвета.
10. Пончики выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
11. Готовые пончики можно обсыпать сахарной пудрой.
Lady 139
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 12.07.2018
- Просмотров: 3 735
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...
Обратите внимание