Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Выпечка » Пироги » Творожный пирог с мармеладом: пошаговый рецепт с фото

Творожный пирог с мармеладом: пошаговый рецепт с фото

Творожный пирог с мармеладом – возможность разнообразить привычную выпечку, которую вы часто готовите. Мармелад добавит изюминку в творожный бисквит и пирог получится более сладким и интересным.

Если у вас есть примерно 50 минут свободного времени, то обязательно попробуйте этот рецепт. Он должен вам понравиться.

Ингредиенты

сахарный песок – 2/3 стакана,
куриные яйца – 3 шт.,
клубничный йогурт – 125 граммов,
творог – 125 граммов,
мука пшеничная –4-5 ст. ложек,
сода пищевая – щепотка,
мармелад – 125 граммов,
подсолнечное масло – смазать форму.

Творожный пирог с мармеладом. Рецепт приготовления

Начинаем приготовление со стандарта: яйца вбиваем в миску и добавляем к ним сахар или сахарную пудру.

Берем миксер и начинаем постепенно взбивать яйца с сахаром. Можно сахар подсыпать постепенно, как вам больше нравится. Все равно в итоге у вас должна быть пышная, нежная и светлая масса. Увеличиваться она будет примерно в 2-3 раза от первоначального размера.

Заливаем теперь йогурт. Только берите густой с нормальным процентом жирности, который кушают ложкой, а не питьевой йогурт.

Засыпаем творог.

Теперь осталось разобраться с мукой. Засыпайте ее вместе с содой или разрыхлителем. И тут важный момент. Нужно мешать тесто венчиком или вилкой, а не взбивать миксером. Важно не нарушить воздушную консистенцию и чтобы тесто не опало.

В готовое тесто добавьте мармелад. Можно купить обычные мармеладные конфеты или порезать мармелад на кусочки.

Тесто перекладывайте в форму, смазанную маслом.

Ставьте в духовку. Выпекайте при средней температуре (примерно 170 градусов) около 40 минут.

Пирог можно подавать сразу же, пока еще теплый. Так будет гораздо вкуснее, чем когда он остынет. Нарежьте на порционные кусочки. Можно приготовить чай или кофе, а можно как перекус или десерт.