Быстро и вкусно. Суп на скорую руку. Куриный суп с омлетом и рисом. Пошаговый рецепт с фото
Куриный суп с омлетом и рисом готовится очень быстро. Уже через 40-50 минут ароматное и вкусное первое блюдо будет готово. Суп можно готовить из любой части курицы, которая вам нравится. Голень, четверть и бедро дадут более жирный бульон, а вот если использовать для него куриное филе, тогда суп будет менее жирным.
Ингредиенты
- голень курицы – 1 шт.,
- картофель – 3-4 шт.,
- лук репчатый – ? шт.,
- морковь свежая – ? шт.,
- рис круглый – 1/3 стакана,
- соль – 1,5 ч. ложки,
- специи – по желанию,
- яйца крупные – 2 шт.,
- подсолнечное нерафинированное масло – 2 ст. ложки,
- сладкий перец – 1 шт.,
- зелень – для подачи к столу.
Куриный суп с омлетом и рисом. Рецепт приготовления
В емкость с водой добавьте соль и поставьте на огонь. Положите чистую голень и варите бульон 10 минут, после того как вода закипит.
Пока варится бульон, подготовьте необходимые овощи. Картофель нарежьте кубиками или прямоугольниками.
Лук нарежьте кубиками, а морковь, традиционно, натрите на крупной терке.
Подготовьте рис. Лучше, если он будет круглым и не пропаренным. Промойте его.
Яйцо всколотите с солью. Специи в омлет можно добавлять по желанию, но и обычной соли будет достаточно.
Сковороду смажьте растительным или сливочным маслом. Налейте в сковороду половину или треть яичной смеси и испеките блинчик, обжарив с двух сторон. Потом сделайте второй и третий блинчики.
Яичные блины нарежьте полосочками или просто на кусочки.
Когда бульон покипит, добавьте сразу же картофель. Когда он станет мягким, засыпьте лук и морковь.
Сладкий перец нарежьте мелко-мелко кубиками. Можно выбирать перец разных цветов и сортов. Особенно красиво будет смотреться красный.
Добавьте перец в кастрюлю. Засыпьте специи и рис. Варите 15 минут.
Достаньте голень и отделите мясо.
Переложите мясо и омлет в кастрюлю. Через 5 минут выключите огонь.
Куриный суп с рисом и омлетом готов.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 09.03.2018
- Просмотров: 7 106
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...
Обратите внимание