Вкусный рыбный салат с лососем. Пошаговый рецепт с фото
На новый год традиционно на наших столах много мясных, рыбных и овощных салатов. Предлагаю приготовить рыбный салат с лососем, питательный и очень вкусный.
Салат с лососем достаточно бюджетный, в нем используются копченые брюшки лосося (их стоимость гораздо ниже стейков), с ярким рыбным вкусом. Салат порывается ореховой «шубкой». Это сохраняет салат от обветривания в течении длинной новогодней ночи.
Нам понадобиться:
- Копченые брюшки лосося – 300 грамм.
- Пекинская капуста – 200 грамм.
- Чернослив вяленый – 120 грамм.
- Яйца – 2 штуки.
- Орехи грецкие - 120 грамм.
- Майонез - 3-4 столовые ложки
- Немного соли.
Приготовление:
Разобрать брюшки от костей и шкурок. Измельчить на небольшие кусочки. Выложить на блюдо в один слой.
Верхнюю часть кочана капусты нарезать, посолить и немного примять. Оставить на 10 минут. Слегка отжать сок и разместить сверху рыбы.
Нанести майонез и распределить по капустному слою.
Чернослив ошпарить и оставить на 3 минуты в кипятке. Слить воду.
Нарезать чернослив и разложить на салат.
Нанести немного майонеза на чернослив.
Яйца отварить, очистить, натереть на терке, размешать с майонезом. Выложить яичную смесь на чернослив. Разгладить ложкой.
Орешки подсушить на сковороде, измельчить и выложить сверху на яичную смесь, слегка вдавливая.
Украсить розочками из тонких ломтиков стейка лосося и петрушки.
Оставить для настаивания на 1-2 часа.
Салат прекрасно хранится в холодильнике 2- 3 дня. Его вполне можно приготовить заранее.
Советы:
Пекинская капуста не должна быть мокрой.
Чернослив желательно подобрать несладкий, с кислинкой.
Подавайте салат с пивом или столовым вином.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 31.01.2018
- Просмотров: 5 936
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...
Обратите внимание