Вкусные пампушки с куркумой: пошаговый рецепт с фото
Наверно, вы ни один раз заходя в супермаркет, чувствовали приятный аромат чеснока и на витрине пампушки! Есть хорошая новость: приготовить пампушки с чесноком можно с легкостью и в домашних условиях.
Куркума нужна для того, чтобы придать пампушкам красивый желтый цвет. Не бойтесь положить чуть больше куркумы, так как особого специфического вкуса она не добавит.
На выпекание небольших пампушек у вас уйдет не более 15-20 минут, а вот на приготовление теста придется потратить больше времени из-за опары. Именно опара даст возможность сделать пышные и нежные булочки. Рецепт очень простой и финансово выгодный, так как продукты все простые и часто есть в холодильнике.
Ингредиенты
- молоко – 1,5 стакана,
- мука пшеничная – 6 ст. ложек с горкой,
- дрожжи – 1,5 ч. ложка,
- сахар – 4 ст. ложек,
- сливочное масло – 30 граммов,
- куркума – 2 ч. ложки,
- чеснок – 1 зубчик.
Вкусные пампушки с куркумой: пошаговый рецепт
Теплое молоко нужно влить в миску с сухими дрожжами и сахаром, и хорошо перемешать.
После этого засыпьте половину пшеничной муки и хорошо размешайте опару до однородности.
Накрыв плотным полотенцем миску, поставьте ее в теплое место. Можно включить духовой шкаф и поставить на открытую дверцу. Опара поднимется.
Растопленное в микроволновой печи сливочное масло добавьте в миску с опарой. Не заменяйте масло спредом или маргарином.
Теперь засыпьте пшеничную муку по норме и куркуму.
Замесите тесто.
Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и разрежьте пласт теста вдоль, чтобы получилось два жгута. Немного их раскатайте, чтобы они стали тоньше.
И разрежьте каждый жгут теста на небольшие порционные квадратики.
Смажьте форму маслом и выкладывайте заготовки в нее.
Поставьте форму с пампушками в духовку. Выпекайте при Т 160 градусов около получаса. Чеснок измельчите и посыпьте ним пампушки.
Готово.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 13.11.2017
- Просмотров: 6 248
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...
Обратите внимание