Капуста, тушенная в сметанном соусе: пошаговый рецепт с фото
Цветная капуста – это тот овощ, который надо обязательно включать в свой рацион. Капусту можно запекать, жарить или тушить. Например, капуста, тушенная в сметанном соусе, получается очень вкусной.
А учитывая то, что блюдо еще и очень быстро можно приготовить, это добавляет ему больше плюсов. Уже через 30 минут вы сможете поужинать ароматным и легким блюдом, которое вполне вписывается даже в диетический рацион.
Благодаря любимым специям вы можете корректировать вкус цветной капусты, но ее нежность останется в любом случае.
Ингредиенты
- цветная капуста – 1 кочан,
- соль – 0.5 ч. ложки,
- вода – 1,5 стакана,
- сметана 10 % - 100-150 мл,
- специи «Итальянские травы» - 1 ч. ложка,
- растительное масло – 4 ст. ложки,
- репчатый лук – 0.5 штуки,
- сливочное масло – 25 граммов,
- укроп – 1 пучок.
Капуста, тушенная в сметанном соусе: Рецепт приготовления
Цветную капусту разберите на соцветия в миску. Хорошо промойте холодной водой.
Репчатый лук очистите и мелко-мелко нарежьте. В сковороду с маслом, когда оно хорошо подогреется, выложите лук и обжаривайте 2-3 минуты, пока он не станет золотистым.
Затем выложите в сковороду капусту, которую вы подготовили.
И сразу же залейте воду. Посолите блюдо по вашему вкусу.
Залейте сметану и хорошо перемешайте, чтобы она смешалась с водой, и получился однородный соус.
Добавьте специи, которые вам нравятся.
Свежий укроп мелко нарежьте. Совсем немного положите в сковороду. Помешайте все, накройте крышкой и тушите на тихом огне 15-20 минут. Главное, не передержать. Капуста должна быть мягкой, но не слишком.
Когда капуста будет готова, переложите ее в миску. Если вся жидкость не выкипела, то оставьте соус в сковороде. Добавьте в миску нарезанный укроп.
И положите кусочек сливочного масла, пока капуста еще теплая.
Цветная капуста, тушенная в сметанном соусе, с укропом готова!
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru/
- 29.07.2017
- Просмотров: 5 044
-
Оставить комментарий:
Интересно
Новое на сайте
Популярное на сайте
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Facebook
Реклама
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...
Обратите внимание