Сайт супы и салаты. 1000 рецептов салатов и супов » Салаты » Мясные салаты » Новогодний салат с копченой курицей и помидорами. Рецепт пошаговый с фото

Новогодний салат с копченой курицей и помидорами. Рецепт пошаговый с фото

Скоро 2018 Новый год и каждая хозяйка должна заранее составить новогоднее меню. Главное место на праздничном столе занимают салаты и закуски. Новогодние салаты должны быть вкусными, красивыми и дарить новогоднее настроение. В праздничных салатах большое внимание нужно уделить виду закуски. Здесь вы можете проявить свою фантазию и сделать блюдо необычайно красивым из простых ингредиентов. Главными цветами Нового года это красный и зеленый. Зеленый цвет можно найти в разной зелени и овощах, а красный в ягодах, фруктах и овощах.

салат с копченой курицей и помидорами

Салат с копченой курицей и помидорами очень вкусный, легкий и в тоже время сытный. Копченая курица и сыр делают его сытным и добавляют копченую нотку. Помидоры делают салат сочным и ярким. Пекинская капуста придает салату легкость. Такое блюдо точно понравится вашим гостям, за свой вкус и праздничный вид. Готовить этот салат совсем не сложно, а главное с доступных ингредиентов. Он понравится не только женщинам, но и мужчинам, ведь в нем есть мясо.

Ингредиенты

копченая куриная ножка – 400 грамм,
пекинская капуста – 0,5 штуки,
помидор – 3 штуки,
твердый сыр – 60 грамм,
лук – 0,5 штуки,
майонез – 3 столовых ложки,
соль – щепотка,
петрушка, ягоды калины – для украшения.

салат с копченой курицей и помидорами

Салат с копченой курицей и помидорами: рецепт

Для приготовления салата с копченой курицей и помидорами нам понадобятся такие ингредиенты:

Пекинскую капусту промоем под проточной водой и нашинкуем на мелкие кусочки.

салат с копченой курицей и помидорами

Помидоры помоем и нарежем на мелкие кусочки.

салат с копченой курицей и помидорами

Я использовала копченую куриную ножку. Сначала очистим ее от шкурки и срежем все мясо. Затем, курицу нарежем на мелкие кусочки.

салат с копченой курицей и помидорами

Репчатый лук очистим и промоем под проточной водой. Отрежем половину лука и мелко нашинкуем его. Твердый сыр мелко нарежем.

салат с копченой курицей и помидорами рецепт

В глубокую миску кладем: пекинскую капусту, копченую курицу, помидоры, сыр, лук. Солим и заправляем салат майонезом, перемешаем.

салат с копченой курицей и помидорами рецепт

Выкладываем салат на блюдо и утрамбуем его руками, так чтобы верх салата был ровным. Для гигиеничности можете одеть одноразовые перчатки.

салат с копченой курицей и помидорами рецепт

Теперь будем украшать салат. Центр салата смажем майонезом. Для украшения я использовала калину и петрушку. Заменить калину можно на зерна граната, сушеную вишню или кизил. В цент выложим пять ягод калины и маленькую веточку петрушки. Затем, по кругу украшаем листьями петрушки и ягодами калины. Украсить салат можно за 2-3 часа до прихода гостей, чтобы он не стек и не потерял свой вид. Подаем наш салат с копченой курицей к столу.

салат с копченой курицей и помидорами рецепт