Как приготовить филе с картошкой? Лучшие варианты

Филе с картошкой – это классическое блюдо французской кухни. Его готовят с добавлением лука, помидоров, твердого сыра и т.д. Предлагаем рассмотреть следующие сочетания.

 

Филе курицы с картошкой

Вам понадобится:

- сырочек – 145 г
- перец с солью
- три столовые ложки майонеза
- картофельные клубни – 1 кг
- крупная головка
- мясная мякоть – 1 кг

Приготовление:

Грудку покрошите слайсами, присыпьте специями. Лучок порубите колечками, замаринуйте, переложите на мяско. Очистите и тонко покрошите овощи, сдобрите растительным жиром, посыпьте специями, размешайте. Уложите поверх луковой нарезки внахлест, чтобы создать эффект «рыбьей чешуи». Потрите сыр, посыпьте поверхность блюда, помните руками. На поверхности сделайте майонезную сеточку, равномерно распределите по сыру. Запекайте под крышкой, раскалив духовой шкаф до 180 градусов.

 

Рассмотрите и приготовление курицы диетической – лучшие рецепты для вас собраны в одной статье.

Филе с картошкой в духовке

Ингредиенты:

- сыр – 190 г
- перец, соль
- майонезный соус – 3 ст. ложки
- помидоры – 3 шт.
- луковка-головка
- филе – 1 кг
- картошечка

Приготовление:

Противень выстелите пергаментом, посолите, приправьте мясную мякоть, переложите  на него. Ошпарьте кипятком помидоры, снимите шкурку. Покрошите мякоть кружочками, уложите третьим слоем, полейте майонезом и присыпьте сырком, выпекайте сорок минут.

 

Куриное филе с картошкой

Необходимые продукты:

- майонез – 3 ст. л.
- молотый черный перец
- масло подсолнечника
- картофельные клубни – 1 кг
- сырочек – 95 г
- помидор – 2 кг
- курица

Приготовление:

Очистите картофельные клубни, вымойте, порубите кружочками. Приправьте специями и перцем, помешайте, слегка посолите, уложите в форму. Курочку покрошите кусочками, посыпьте приправами, положите на картофель. Меленько нарежьте репчатый лук, посыпьте курицу. Положите нарезанные кружочки помидоров, обмажьте слой с томатами майонезной заправкой. Посыпьте натертым сыром, поставьте форму в духовой шкаф, готовьте на протяжении 10 минут.

 

Оцените вкус и горбуши запеченной под сыром и картофелем.

Филе с картошкой в духовке рецепты

Рецепт с вином и лимоном

Вам понадобится:

- лимон
- курица целая – 1 кг
- чесночный зубок – 2 шт.
- картошечка – 6 шт.
- приправы
- вино – ¾ ст.
- приправа

Этапы готовки:

Вымойте курочку, посушите его, переложите в форму, промажьте лимонным соком, промажьте специями, солью и перцем. Пока маринуется курица, очистите картофель, залейте водой, посыпьте солью, доведите до кипения, слейте воду. Переложите овощи к курочке. Сбрызните содержимое жиром, добавьте бульона, воды либо вина. Запекайте в духовом шкафу до готовности.

 

Попробуйте также рецепты картофеля, описанные здесь.

Вкусная запеканка

- картошечка – 8 шт.
- сливки – 245 г
- соль с перцем
- желтый сырочек – 70 г
- яйцо – 2 шт.
- куриное мясо – 655 г
- луковица
- растительное масло – столовая ложка

Этапы готовки:

Помойте мясную мякоть, покрошите кубиком. Очистите луковку, нашинкуйте маленькими кусочками, обжарьте на масле подсолнечника. Потрите сыр. Смешайте в миске яйца и сливки, взбейте, введите тертый сыр, перемешайте. Помойте картошечку, очистите и нашинкуйте тонкими кружочками. Форму с антипригарным покрытием промажьте подсолнечным маслицем, на дно положите картофельный слой, куриное мясо и лучок. Приправьте специями, добавьте следующий слой. Каждый слой необходимо посыпать специями. Полейте блюдо смесью из сливок и яиц. Запекайте блюдо при температуре 180 градусов.

 

А как вам семга с картошкой в духовке?

Куриное филе с картошкой в духовке

Вам понадобится:

- картофельные клубни – ½ кг
- мороженый горошек – 80 г
- куриное мясо – 300 г
- молоко – 90 мл
- сливочное масло – 25 г
- петрушка
- сливки – 95 г
- бульон – 300 г
- сыр желтый – 50 г
- луковка
- столовая ложка лимонного сока
- соль
- черный перец
- мука – 0,5 ст. ложки

Этапы готовки:

Раскалите духовой шкаф до температуры 200 градусов. Вымойте овощи, срежьте кожуру, отварите до готовности. Приготовьте пюре, добавив сыр, молоко и масло. Очищенную луковку покрошите маленьким кубиком. Лук обжарьте на сливочном масле, чтобы он стал мягким. Медленно введите муку, снимите с плиты, помешайте. Постепенно введите бульон, верните сковороду на плиту. Готовьте при постоянном помешивании. В соус введите сливки, вскипятите. Измельчите куриное мясо, добавьте в соус, отправьте сюда же  рубленую петрушку. Снимите с плиты, влейте лимонный соус, специи. Переложите содержимое в форму с высокими бортами. Сверху уложите пюре, выпекайте на протяжении 20 минут.

Рецепт с майонезом

Ингредиенты:

- курочка – 700 г
- картошечка – 1 кг
- луковка – 3 шт.
- черный перчик
- соль

Как готовить:

Курицу покрошите маленькими кусочками, приправьте. Очистите овощи, нарежьте кружочками, посолите. Лук порубите полукольцами. На противень, смазанный растительным маслом, равномерно распределите половину нарезанного мяса. Распределите половину лука и нарезанного картофеля, сдобрите майонезом. Добавьте оставшееся мясо, равномерно распределяя по поверхности, сверху уложите лучок и картошечку. Картофельный слой хорошенько смажьте майонезом. Готовьте блюдо при температуре 180 градусов.