Жаркое в горшочках
Нет ничего проще, чем приготовить для гостей жаркое в горшочках, рецепт которого зависит лишь от наличия в холодильнике тех или иных ингредиентов.
Удобство приготовления, благодаря которому подобные вторые блюда из мяса пользуются популярностью, по силам любой хозяйке. Нужно лишь нарезать соответствующие ингредиенты и выложить их в порционные горшочки, все остальное сделают духовой шкаф и чудодейственные свойства глины.
Реальная экономия времени, которое дает жаркое по домашнему в горшочках, особенно радует. Это не шашлык с его сложным маринадом, блюда в горшочках очень просты и готовятся из любого вида мяса. В принципе, и без него можно обойтись, так как жаркое в горшочках с грибами не менее вкусное.
Чтобы приготовить жаркое в горшочках, потребуются следующие продукты:
- любое мясо, говядина, свинина или курица в количестве около 100 грамм на порцию, общий объем зависит от количества горшочков;
- репчатый лук, пара головок;
- несколько средних картофелин на одну порцию;
- две столовые ложки сметаны;
- мясной или овощной бульон.
Картофель и мясо нарезаются кусочками одинакового размера.
Мясо и лук обжариваются на растительном масле до ровной корочки.
Внутренняя поверхность горшка смазывается маслом, туда выкладывается картофель, на него – мясо и лук.
Сверху все заливается смесью бульона и сметаны. Если хочется получить более жидкое блюдо, то бульон должен полностью покрывать мясо, в том случае, когда планируется именно второе, бульона достаточно половины горшка.
За 40 минут при высокой температуре жаркое будет готово.
Такое жаркое в горшочках из свинины может содержать грибы или любые овощи, а сверху его стоит присыпать сыром для образования корочки.
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- 13.11.2018
- Просмотров: 3 546
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...