Слоеный салат с мандаринами. Рецепт с пошаговыми фото
Оригинальный салат из, казалось бы, несовместимых продуктов: корейской моркови и сладких мандарин. Однако пусть вас это не пугает! Салат получается пикантным, сочным, питательным и таким зимне-новогодним! Куриное филе и сливочный вкус сыра добавляют этому салату нежности и приятного послевкусия.
К тому же, компоненты этого салата практически всегда имеются в холодильнике. Поэтому непременно попробуйте приготовить эту очень вкусную закуску. Мандарины вы смело можете заменить апельсинами, а также не сварить, а поджарить куриное филе. Получится вкусно! А если добавить вареное и натертое на крупной терке яйцо, то такой салат можно подавать не в качестве закуски, а как основное блюдо.
Слоеный салат с мандаринами – ингредиенты из расчета на 4 порции:
- 1 куриная грудка;
- 1 крупная мандарина;
- 150 г твердого жирного сыра;
- 200 г корейской моркови;
- Майонез (можно приготовить домашний майонез в блендере);
- Зелень для украшения.
Слоеный салат с мандаринами - рецепт приготовления
Куриную грудку отвариваем, остужаем и нарезаем на кубики.
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732902_1_640x424.jpg)
Мандарину чистим от шкурки и от тоненькой кожицы. Нарезаем ее кубиками.
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732894_2_640x424.jpg)
Твердый сыр натираем на мелкой терке. В итоге должно выйти около стакана тертого сыра.
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732897_3_640x424.jpg)
Корейскую морковь сливаем. Можно заранее оставить ее стечь на сите.
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732933_4_640x424.jpg)
Используя кулинарные кольца или обрезанную пластиковую бутылку, как в данном случае, начинаем выкладывать слои салата. Первым слоем выкладываем ¼ куриного филе.
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732947_5_640x424.jpg)
Смазываем слой куриного мяса майонезом и слегка подсаливаем. Затем выкладываем слой корейской моркови, тоже ¼ часть.
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732916_6_640x424.jpg)
Теперь снова немного майонеза. Дальше идет слой с сыром.
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732922_7_640x424.jpg)
Немного майонеза, и последний слой – мандарина.
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732980_8_640x424.jpg)
Аккуратно снимаем бутылку. Наш салат готов! Осталось только его украсить.
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732981_9_640x424.jpg)
Перо зеленого лука разделываем на несколько частей. Они сами закрутятся в спираль. Выкладываем лук на вершину салата и украшаем его еще и листочком базилика.
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732970_10_640x424.jpg)
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352733038_11_640x424.jpg)
Готовый слоеный салат с мандаринами подаем к столу! Приятного аппетита!
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352732997_12_640x424.jpg)
![Слоеный салат с мандаринами](/uploads/posts/2012-11/1352733081_13_640x424.jpg)
Также вы можете попробовать приготовить салат-коктейль с грибами.
Автор: Лилия Симонова специально для сайта supy-salaty.ru
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 27.11.2012
- Просмотров: 45 145
-
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Слоеный пирог с мидиями и кревет ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Песочный пирог с творогом и абри ...