Салат «Ананас» с курицей и грецкими орехами. Рецепт с фото
Приготовление салатов не только вкусных, но и красиво оформленных стало делом популярным для многих хозяюшек. Все больше и больше появляется блюд, способных удивить гостей своим оригинальным видом и отличным вкусом. Салат «Ананас» с курицей и грецкими орехами из их числа.
Чтобы приготовить сала из курицы «Ананас», понадобятся следующие ингредиенты: 1 небольшая куриная грудка, 1 банка ананасов кусочками, 4 яйца, 150 г сыра, 1 луковица,150 г очищенных грецких орехов, зеленый лук и майонез. Можно использовать майонез домашний рецепт приготовления вы найдете на нашем сайте.
С куриной грудкой проще делать салат, но можно брать любую часть курицы, которую предварительно отваривают и охлаждают. Чем охлажденей вареное мясо, тем проще его нарезать кубиками.
Нарезанную курицу делим пополам, одну часть выкладываем в форме ананаса на плоское блюдо и покрываем тонким слоем майонеза. Хорошо, если блюдо будет овальной формы, на нем салат смотрится интереснее.
Репчатый лук режем мелко и заливаем кипятком да непродолжительное время, потом сливаем воду, лук отжимаем и остужаем, половину выкладываем на слой мяса. Ошпаренный лук теряет свою горечь и не пропитывает своим запахом весь салат.
Вареные яйца нарезаем маленькими кусочками, также делим пополам и одну часть выкладываем на блюдо, не забыв смазать майонезом.
Ананасы отцеживаем от жидкости, при необходимости режем на более мелкие кусочки, выкладываем половину на слой яиц, майонез не забываем.
С помощью терки прямо на ананасы натираем стружку сыра, держа терку на весу. Сырный слой получится воздушным и рыхлым, его майонезом не смазываем, пусть впитает лишний сок с ананасов. Дальше все слои повторяем сначала, использовав оставленные половинки продуктов.
Зеленый лук, промытый и обсушенный, собираем в пучок и втыкаем в верхушку «ананаса». Из ядер грецких орехов, очищенных от пленки путем поджаривания на сухой сковороде, делаем выпуклую поверхность «ананаса», выложив орехи по всему салату рядами.
Как всегда, слоеный салат выдерживаем в холодильнике для пропитки пару часов и подаем к столу. Салат «Ананас», рецепт приготовление которого, описан выше получается сочный, слегка сладковатый из-за ананаса и с тонким вкусом.
Если вам понравился предложенный нами рецепт, вы так же можете попробовать приготовить очень вкусные пирожки без дрожей.
Автор: Надежда Андрияхина
Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.
- Источник: https://supy-salaty.ru
- 03.06.2012
- Просмотров: 304 435
-
-
Viva (22.01.2013 | 13:22)Делала такой салат. Очень вкусный и сытный. Всем рекомендую!
-
Кристи (28.01.2013 | 12:07)Скажите майонез можно заменить например на сметану?
-
Tatyana (13.07.2013 | 11:58)
Все ингридиенты салата говорят о том, что это вкусно и питательно. Это действительно, так. Салат из ананаса с курицей всегда не только украшает стол, но и поедается с удовольствием. По крайней мере, так , когда мы его делаем. Делать его можно и в повседневной жизни (особенно если куры домашние), и на праздник.
-
Green eyes (13.07.2013 | 12:05)
Очень люблю этот салат. Удивительно, но ананасы с курицей отлично сочетаются. а если еще грецкие орехи добавиться - вообще вкуснятина получается. Только я делаю без слоев и с чесночным соусом.
-
bingo (13.07.2013 | 12:17)
Частенько делаю подобный салат, только к нему добавляю немножко мелко нарезанных консервированных шампиньонов. Раньше все нарезал, смешивал и бросал в тарелку, и никогда не задумывался о подаче. Теперь постараюсь скопировать вашу презентацию, только положу маленькую маслину на противоположную от лука сторону.
-
Natashka123456 (13.07.2013 | 12:22)Цитата: КристиСкажите майонез можно заменить например на сметану?Кристи, я заменяла. Получалось более нежно. То есть вкус у салата и с майонезом не получается острым. Но сметана дает вообще нежный-нежный вкус. Детишкам больше со сметаной понравился. Кстати, иногда заменяю грецкие орехи на какие-нибудь другие, например, арахис)) тоже вкусно
-
Renegade (13.07.2013 | 12:29)
Готовила такой салат на новый год, и должна признаться, он получился отличным. Вкус получился действительно необычным и оригинальным, и оформление очень красивое. Только рекомендую использовать в 2 раза больше ингредиентов, так салата больше получится, и хватит на большую семью.
-
valentin1981 (13.07.2013 | 12:32)
Скорее всего вкус будет сильно отличаться, если поменять майонез на сметану. У нас тоже получился этот салат, но ананас не должен сильно содержать в себе влагу, чтобы не был так, что салат превратился в кашу. В этом салате много витаминов, а вкус доставляет удовольствие.
-
alika (13.07.2013 | 13:49)
Салат на первый взгляд не на любой вкус, но стоит попробовать, и хочется съесть всю тарелку. Делается довольно просто. Он достаточно универсален, можно и себя побаловать и гостям на стол поставить. Благородно.
-
vitusya (13.07.2013 | 16:02)
Мы очень любим этот салат, только не добавляем грецкие орехи. Обязательно попробую, уверена, что будет вкусно. И еще мне понравилось, как автор рецепта оформил блюдо. Смотрится богаче и интереснее, чем просто верхний слой сырный, как делали мы.
-
arinakora (13.07.2013 | 23:18)
Действительно очень вкусный салат. Делаю его уже почти десять лет, только вместо майонеза заправляю йогуртом, а сверху посыпаю гранатовыми зернами. Домашним очень нравиться, а гостей всегда можно удивить таким блюдом. Смотрится ярко, а на вкус очень нежный.
-
Иван (20.09.2013 | 17:49)
Я етот салат делаю на выставку на день города))) Супер
-
Написал(а): irina132В новости: Рассольник на зиму «Привет лета» ...
-
Написал(а): irina132В новости: Баклажаны с морковью, тушеные в ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Яблоки запеченные. Лучшие рецепт ...
-
Написал(а): AndyВ новости: Вкусная солянка с грибами на зим ...
-
Написал(а): irina132В новости: Торт «Песочница». Рецепт с пошаг ...