В июне приходит пора заготовок на зиму. Одной из первых созревает ягода – клубника. Рецептов консервирования клубники очень много. В данном рецепте рассмотрим приготовление компота.

Итак, для приготовления компота из клубники садовой нам понадобится:

• Клубника
• Сахар
• Банки для компота
• Крышки
• Закатка

Настала пора свежих овощей и фруктов, к сожалению нельзя сохранить все это разнообразие в первозданном виде, поэтому мы замораживаем, маринуем, сушим и т.д. Хочу поделиться с вами рецептом компота, который освежает в жару, а зимой напоминает о лете. А еще такой компот очень полезен т.к. смородина богата витаминами С и Р, каротином, фолиевой кислотой, медью, кальцием. Да и ревень не отстает, в его черешках содержится лимонная, яблочная и янтарная кислоты, кальция, магний, фосфор, калий, каротини витамины С,В,Р.

Все мы знаем о том, что яблоки – это невероятно полезные фрукты. В них содержится множество витаминов, они помогают в лечении различных болезней, считаются ценным диетическим продуктом. Из яблок можно приготовить самые разные блюда, одни из которых является компот. Яблочный компот отлично помогает при артритах, болезнях печени и кишечника, малокровии и т.д. Он хорошо утоляет жажду, придает бодрости. Это прекрасная альтернатива привычным магазинным напиткам.

Компот отлично утоляет жажду, насыщает организм витаминами и полезными элементами. Летом его можно готовить каждый день, используя любые сезонные ягоды и фрукты. Компот можно также заготовить впрок, чтобы наслаждаться его приятным вкусом круглый год.

Какие ягоды можно использовать для приготовления компота? Компот можно готовить из свежих или замороженных ягод. Из всего многообразия сортов не используются разве что ядовитые «представители», типа дерезы и бузины. В остальном же ограничений практически нет – для приготовления компота можно взять даже виноград.

Предлагаю вам приготовить ароматный компот с абрикосами, яблоками и сливами. Такое сочетания вкуса и запаха не оставит никого равнодушным.

Компот из смородины на зиму – это великолепная витаминная заготовка. Его можно сварить из черной либо из красной смородины. А можно использовать сразу эти два вида ягод.

Компот из смородины на зиму.

Ингредиенты:
- ягоды смородины красной – один килограмм
- смородина черная, сахар – по 200 грамм

Компот из вишни на зиму порадует вас зимним днем и подарит немного летнего настроения. Этот вкуснейший напиток можно приготовить несколькими способами.

Компот из вишни на зиму рецепты.

Рецепт №1. Банки заполните вишней до самого горлышка, после чего залейте их остуженной сиропной заливкой, которую приготовьте заранее. Возьмите литр воды, растворите в нем 250-400 г сахара. Банки выставите в кастрюлю с очень холодной водой и довольно медленно нагрейте до 85 градусов.