Этот пирог связывают с именем первого космонавта благодаря истории, согласно которой Юрия Гагарина восхитило угощение, которым потчевали его в одной из социалистических стран. С тех пор пирог и получил называние Гагаринский пирог. Пирог на самом деле изумителен на вкус и даже напоминает торт благодаря оригинальным прослойкам.

Рассказывают, что в далекие времена повара Лотарингии придумали готовить пирог из остатков продуктов, для этого оставляли кусочек теста от выпечки хлеба, добавляли остатки разных продуктов и запекали в яично-молочной заливке. Французам этот рецепт пришелся по душе, и уже французские повара, внеся некоторые изменения, стали печь киш – открытый пирог, в котором все также есть основа из теста, наполнение разными начинками, как сладкими, так и закусочными, и заливка яично-молочная с добавлением сыра. Впрочем, в сладкий киш сыр добавляют не всегда, а молоко заменяют сметаной.

Пирог с картошкой и сыром выручит хозяйку, когда надо сделать оригинальный гарнир, второе блюдо или подать к чаю, настолько он многофункционален.

Для теста нам нужно: 0,5 л кефира, 5 стаканов муки (1 из них для раскатывания), 1 пачка маргарина, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды.

Для начинки: 1 кг картофеля, 100 г колбасного сыра, 2 луковицы, 150 г сливочного масла.

Конечно же, среди всеми нами любимых осетинских пирогов наиболее вкусным и распространенным можно признать осетинский пирог с сыром. Этот пирог – обладатель великолепного аромата и нежной начинки из молодого рассольного сыра станет настоящим украшением любого застолья.

Слоеное тесто обладает отличным преимуществом в том плане, что от замораживания не теряет своих свойств, а изделия с ним получаются таким же воздушными, слоистыми и хрустящими. Может быть, по этой причине слоеное тесто многие хозяйки покупают в магазине. Это экономит массу времени, а результат получается замечательный.  Из слоеного теста можно легко приготовить слоеные пирожки, пиццу, пироги, а еще - эффектные фруктовые пирожные с ананасом, имеющие форму цветка.

Творожно-ягодный пирог, напоминающий известный американский десерт – чизкейк, очень вкусное лакомство, которое понравится как детям, так и взрослым.

Чтобы приготовить творожно-ягодный пирог,  нам понадобится 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 150 г маргарина,  0,5 ч. ложки соды, 1 дес. ложка уксуса для гашения.

Для начинки: 0,5 кг творога, 1 стакан сахара, 2 яйца, 100 г сметаны, 2 ст. л. крахмала, замороженные или свежие ягоды .

Если на замешивание теста нет времени, то можно использовать готовый тонкий лаваш. Из лаваша можно приготовить маленькие пирожки, а при желании – испечь большой вкусный пирог. Начинка тоже может быть различной: как со сладкими добавками, так и любой несладкой.

Флан  - это один из видов французской выпечки. Он появился еще в 19 веке минувшего столетия и представлял собой  тестяную основу, которая в процессе приготовления вздувалась по центру, а внутри образовывала пустоты. В конце макушку снимали и заполняли ее различными начинками. Сейчас к фланам относят самые разные пироги и тортики, приготовленные по разным рецептам.

Когда-то повидлянка выручала хозяек, помогая им перерабатывать многочисленные запасы повидла и варенья, которое заготавливалось в неимоверных количествах и, конечно, не съедалось. Сейчас это уже больше пирог экзотический, так как повидла в его состав вводится немало, и теперь уже другая проблема – где его взять.

Если все-таки у вас застоялась баночка-другая варенья или повидла, попробуйте этот пирог обязательно, он очень вкусный с неизвестно откуда берущимся ароматом меда.

Наверное, нет таких семей, где не пекли бы пирогов. Ведь в домах, где пахнет свежевыпеченной сдобой, всегда царит согласие и мир. В этом доме радушно, с улыбкой встречают гостей и угощают их. И пироги, выпеченные в атмосфере добра и ласки, всегда получаются намного аппетитнее и вкуснее. Пироги подходят как угощение к празднику, так и на будний день. С начинкой и без, открытые и закрытые – они всегда занимают почётное место на столе.

Сочетание орехов и шоколада давно стало классическим и часто применяется в кулинарии, а особенно в десертах. Предлагаем вам испечь простой и вкусный орехово-шоколадный пирог, который прекрасно подойдет и для дружеских посиделок, и для семейного чаепития.

Этот пирог раньше пекли, используя остатки продуктов в целях экономии, однако, пирог получается настолько вкусным, что рецепт можно считать уникальным, как по составу, так и по результату. Пирог дрожжевой, но тесто готовится с использованием манной каши. В качестве начинки берутся яблоки из компота, закрытого на зиму или сваренного из сухофруктов (или другие фрукты). Можно также брать и свежие яблоки, но с консервированными вкус получается совсем другой.

Манник – один из самых простых и невероятно популярных пирогов. Если в холодильнике есть что-либо молочное или кисломолочное, считайте, что основа для манника у вас есть. Манник может быть на молоке и простокваше, твороге и сметане, а добавлять в этот пирог можно изюм, цукаты, мак, орехи  и т.д.  Шоколадный манник на твороге делается с добавлением какао.

Размешаем 200 граммов мягкого творога с  ¾ стакана манки. Если берем творог обычный, то надо добавить 2 столовые ложки кефира или сметаны. Оставляем манку набухать.

Пирог с картошкой и сыром выручит хозяйку, когда надо сделать оригинальный гарнир, второе блюдо или подать к чаю, настолько он многофункционален.

Для теста нам нужно: 0,5 л кефира, 5 стаканов муки (1 из них для раскатывания), 1 пачка маргарина, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. соды.

При упоминании слова «пирог» перед нашими глазами встает ароматная сладкая выпечка с ягодами или фруктами, например, пирог с вишней или яблоками. Но на самом деле пироги с другими, несладкими начинками также невероятно вкусны. Одним из ярчайших представителей этой когорты является пирог с мясом.