Этот пирог связывают с именем первого космонавта благодаря истории, согласно которой Юрия Гагарина восхитило угощение, которым потчевали его в одной из социалистических стран. С тех пор пирог и получил называние Гагаринский пирог. Пирог на самом деле изумителен на вкус и даже напоминает торт благодаря оригинальным прослойкам.

Творожно-ягодный пирог, напоминающий известный американский десерт – чизкейк, очень вкусное лакомство, которое понравится как детям, так и взрослым.

Чтобы приготовить творожно-ягодный пирог,  нам понадобится 1,5 стакана муки, 1 яйцо, 0,5 стакана сахара, 150 г маргарина,  0,5 ч. ложки соды, 1 дес. ложка уксуса для гашения.

Для начинки: 0,5 кг творога, 1 стакан сахара, 2 яйца, 100 г сметаны, 2 ст. л. крахмала, замороженные или свежие ягоды .