Облепиха (Hippophae rhamnoides) относится к семейству лоховые. Ягоды облепихи достигают своей зрелости в осенний период времени. О ее целебных свойствах ученные и лекари древней Греции писали трактаты.

Облепиха для женского организма — неиссякаемый источник витаминов. Целебными свойствами обладает все, что можно увидеть на кустарнике облепихи, начиная с коры дерева и заканчивая самими косточками этих янтарных плодов.

Облепиха с сахаром на зиму порадует ваших домочадцев своим изумительным вкусом. Для разнообразия вы можете приготовить сок, желе, пюре, компот, джем и т.д.

Варенье из облепихи готовят не все хозяйки и совершенно зря, ведь оно и вкусное, и полезное. Конечно, вкус у него весьма оригинальный, но почему бы не решиться на кулинарный эксперимент?

Торт из яблочного бисквита с творожным кремом из апельсина и облепихового пюре – это оригинальный, вкусный, ароматный и полезный торт, который удивит всех красивым исполнением. Яблоко, облепиховое пюре, апельсиновый сок, миндаль, корица и творог – такового сочетания вы еще не пробовали!

Чудесные пирожные из песочного теста с начинкой из сливочного сыра с ягодами можно приготовить заранее и подать на праздничный стол в холодном виде. Рассыпчатое тесто, нежный сыр и спелая вишня понравятся взрослым и детям. Мои песочные пирожные с рикоттой, вишней и облепихой хороши тем, что многие ингредиенты заменимы: вместо итальянского сыра в начинку возможно добавить другой сливочный сыр, а вишню и облепиху можно заменить на любые замороженные или свежие ягодки. 

Высылаем на конкурс свою работу - коктейль с апельсином, облепихой и малиной «Осенний закат».