Для тех, кто не держит пост (или для обычного меню) предлагаю рецепт очень вкусных тефтелек. Главное в этом блюде – томатная подливка с острым вкусом, в которую добавлено большое количество лука. Фарш для приготовления тефтелей можно взять любой – куриный, из свинины и говядины, из телятины. Но лучше приготовить фарш дома из кусочка мяса, тем более что мяса нужно не так уж и много – ведь в тефтели мы добавим и овощи, и рис.

Остров Крит – одно из любимых мест отдыха для многих туристов, знаменит своими многовековыми кулинарными традициями. Блюда, приготовленные на Крите, включают в себя, исключительно свежую  животную и растительную пищу, не содержащую консервантов, а также не проходящую предварительную заморозку или тепловую обработку.