Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Пирожки на скорую руку. Рецепт с фото

Пирожки на скорую руку. Рецепт с фото




  Соблюдая Пост, многие люди твердо ограничивают себя в употреблении мяса и молока, яиц, животных жиров, рыбы. Любая выпечка, как правило, содержит сливочное масло, молоко, яйца, поэтому и здесь наступают ограничения. Однако, рецепты приготовления постного теста выручают в этом случае, а начинку также можно сделать постную: из овощей, яблок, повидла.

 

  Рецепт пирожков на скорую руку из постного теста, который я хочу предложить, замечателен еще и тем, что на его приготовление уходит минимум продуктов и времени, чуть больше, чем за полчаса можно приготовить большую тарелку румяных пирожков. Единственное условие, которое имеет смысл соблюдать, - пирожки нужно жарить, а не печь в духовке, тогда они получаются мягкими и пышными, сохраняют свои качества и на следующий день. Выпеченные в духовке, к сожалению, слишком сухие, их можно есть только с пылу, с жару.

 

пирожки на тарелке

 

  Для  приготовления пирожков на скорую руку, из постного теста, нам нужно минимальное количество продуктов: 3 ст. ложки подсолнечного масла, вода, по 0,5 ч. ложки соды и соли, 2 стакана муки и подсолнечное масло для обжаривания.

 

продукты для приготовления пирожков на скорую руку 1

 

  Вольем масло в стакан объемом 250 мл  и добавим воды до самого края стакана.

 

стакан постного масла 2

 

  Переливаем воду с маслом в посуду для замешивания теста, всыпаем соль и соду, взбиваем до смешивания воды и масла в суспензию. Лучше всего для этого воспользоваться блендером или миксером, но можно взбить и обычным венчиком.

 

блендер взбивает тесто 3

 

  Добавляем муку и замешиваем пластичное тесто для пирожков, обычно, оно ни к рукам, ни к посуде не липнет, поэтому муки для раскатывания нужно минимальное количество.

 

тесто для пирожков готово 4

 

  Формируем из теста толстую «колбаску» и разрезаем ее на 12-15 частей. Начинку можно использовать любую, с которой традиционно делают пирожки. Я делала с яблоками, натертыми на крупной терке и смешанными с сахаром.

 

формирование пирожков 5

 

  Пирожки жарим в сковороде с горячим подсолнечным маслом. Достаточно, чтобы уровень масла доходил до середины пирожка, потом можно просто перевернуть на другую сторону.

 

жарка пирожков на сковороде 6

 

 

румяные пирожки на сковороде 7

 

  Готовые пирожки из постного теста, ничуть не уступают по вкусу и мягкости дрожжевым пирожкам.

 

готовые пирожки 9
Автор: Надежда Андрияхина

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 28.03.2012
  •   Просмотров: 38 794
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut