Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Блины на воде с салатной начинкой. Рецепт с фото

Блины на воде с салатной начинкой. Рецепт с фото




В многообразных способах приготовления блинов в качестве основы берут молоко или кефир, замешивают на дрожжах или бездрожжевым способом. Приготовление теста на воде – способ вроде бы незамысловатый - ни большого количества продуктов, ни специальных навыков выпечки блинов не требует, однако, результат получается по вкусовым качествам ничуть не хуже блинов с молочной основой. Этот способ хорош еще и тем, что справиться с таким тестом может и начинающая хозяйка, так как «блинов комом» в этом случае обычно не бывает.

 

Блины на воде с салатной начинкой. Рецепт с фото

 

Блины на воде пластичные и мягкие, подаются с традиционными добавками: вареньем, сладкими соусами, сметаной, сгущенкой. Особенно хороши такие блины с несладкими начинками, а если нафаршировать их салатной массой, получится оригинальная закуска.

 

Для блинов нам нужно: 1,5 стакана воды, 1 стакан муки, 1 яйцо, 0,5 ч. ложки соли, 0,5 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки подсолнечного масла в тесто, подсолнечное масло для жарки.

Растворяем в кипяченой воде соль и сахар, добавляем яйцо и все вместе взбиваем.

 

Всыпаем муку, размешиваем вручную или блендером до полной однородности без комочков. В конце подмешиваем подсолнечное масло.

 

Блины на воде с салатной начинкой. Рецепт с фото

Блины на воде с салатной начинкой. Рецепт с фото

 

Разогреваем сковороду (нужна специальная блинная сковорода или сковорода с антипригарным покрытием). На вилку накалываем кусочек несоленого сала и смазываем им сковородку. Можно также воспользоваться сырой картофелиной, которую обмакиваем в масло. Неполный половник выливаем на сковороду, покачиваем из стороны в сторону, чтобы тесто разлилось по всему дну сковороды тонким слоем. Время переворачивать обычно определяется по слегка завернувшимся краям блина.

 

Блины на воде с салатной начинкой. Рецепт с фото

 

Если предполагается, что фаршированные блины будут обжариваться вместе с начинкой, то со второй стороны поджаривать не надо, это будет сделано позднее с начинкой. Так как мы будем делать холодные блины с салатной массой, то обжариваем блинчик с двух сторон.

 

Блины на воде с салатной начинкой. Рецепт с фото

 

Складываем блины в стопку, чтобы они размягчались и стали пластичными от тепла.

 

Делаем салат, смешав кусочки вареной курицы, вареные яйца, сладкий перец и корейскую морковку. Заправляем майонезом. Кладем ложку салата на блин и заворачиваем его конвертом.

 

Блины на воде с салатной начинкой. Рецепт с фото

 

Подаем блинчики холодными, разрезав пополам.  Получается сытная и вкусная закуска.

 

Блины на воде с салатной начинкой. Рецепт с фото
Автор: Надежда Андрияхина

 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 28.04.2012
  •   Просмотров: 5 349
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut