Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото




Очень интересными на вкус будут блины с фруктами, которые вы карамелизируете. Все очень просто. Тесто можете приготовить самое обычное блинное, испечь блины, а вот с фруктами немного поколдуем. Но все по порядку.

Нам потребуются вот такие ингредиенты.

Для теста:

- мука – 1 стакан
- яйца – 2-3 шт.
- молоко – 1 стакан
- ваниль – щепотка
- соль – по вкусу
- сахар – 2 ст. ложки

Для начинки:
- изюм – 3/4 стакана
- яблока - 4-6 шт.
- сахар – 1/3 стакана
- корица – 0,5 ч. ложки
- сок 1 лимона
- вода – 1/3 стакана.

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото


Готовим воздушное тесто для блинов. И я вам приведу, как пример, рецепт своего теста, а вы уже сами решайте, подойдет оно вам или нет. Ведь у каждой хозяйки есть ее любимый рецепт.

Отделяем белки от желтков. Отставляем их в сторону на некоторое время и начинаем работать с желтками. Растираем их с сахаром и добавляем молоко. Все взбиваем в пену.

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото


Далее просеиваем муку и тоже отправляем к желткам. Все взбиваем. Теперь приступаем к белкам. Взбиваем их в пену. И добавим к тесту. Аккуратно ложкой вмешаем их в тесто и все готово. Можно печь блины.

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото


Равномерно распределяем тесто на сковороде. Жарим блины с двух сторон.

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото


Пока жарятся блины, займемся начинкой. Очистим яблока и нарежем небольшими кубиками. Промоем изюм теплой водой и добавим к яблокам в небольшую кастрюльку или лучше брать сковороду. Туда же добавим сахар, корицу и сок лимона.

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото


Заливаем водой и ставим на огонь. Накрываем крышкой и ждем, пока яблоки пустят сок.

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото


Как только закипят наши яблоки, надо убавить огонь и снять крышку. Варим их еще минут десять. Пока наша смесь не начнет густеть и превращаться в карамель. Отключаем и ждем, пока немного остынет.

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото


Теперь перекладываем часть начинки на блин и заворачиваем конвертом.

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото


Ждем, пока они немного пропитаются, нарезаем половинками и подаем к столу.

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото


Можно также посыпать шоколадом. И подавать к чаю.

Приятного аппетита!!!

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото

Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото
Автор: Алла Ильницкая

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 13.02.2012
  •   Просмотров: 7 620
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
  • Нравится
  • 0
Огромное спасибо за подарок сладкоежкам! Обязательно угощу своих близких блинчиками по этому рецепту! Надеюсь, им понравится!
Зина (16.03.2013 | 22:20)
  • Нравится
  • 0
Блины готовлю с творогом и вишнями. Взавтра приготовлю по вашему рецепту. Хороший рецепт к масленице.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut