Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото




Это мой любимый рецепт. Да и не только мой. Готовить его довольно легко и быстро. А вкус просто божественный. Как только вы их приготовите, все ваши родные и близкие будут считать их самыми вкусными блинами, какие они только кушали. 

Начинаем приготовления.

Подберем необходимые ингредиенты.

Для теста:
- молоко – 200 мл.
- яйца – 2-4 шт.
- мука – 200 гр.
- соль
- масло сливочное – 50 гр.

Для начинки:
- сметана – 200 гр.
- сахар – 4-5 ст. ложек
- вишня в собственном соку
- шоколад

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Замешаем тесто для блинов. Отделяем белки от желтков. Взбивать мы их будем по отдельности. Так получится нежное тесто.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Растираем желтки добела.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Вливаем наше молоко к ним. И взбиваем венчиком в пышную пену. Можно все операции делать блендером или миксером.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Растапливаем сливочное масло и добавляем к яйцам, а также добавим муку. Можно конечно добавить и какао (1 ст. ложка), блины будут немного темноваты и с привкусом шоколада, но я этого не делала. Это кому как нравится.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото

Теперь в крепкую пену взбиваем белки и добавляем по одной ложке к тесту. Осторожно вымешиваем ложкой тесто, что бы не разрушить рыхлость белков.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


И получаем нежное тесто для блинов. Можно их начинать жарить на сковороде.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Обжариваем с двух сторон до характерного цвета. Вот блинчики готовы.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Теперь готовим сливочный крем. Отмеряем сметану и взбиваем с сахаром.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


К крему добавляем вишню, которую предварительно отжали от сока, перемешиваем и получаем ягодный крем.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Берем блин. На него сверху по всей ширине блина выкладываем крем и заворачиваем.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Можно заворачивать рулетом или конвертиком. Кому как удобнее. Как по мне, так лучше заворачивать конвертом. Ведь внутри крем и нам надо, что бы он не вытек. Оставляем блины пропитаться. На это уйдет около часа, а то и двух.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


Разрезаем, можно украсить оставшимся кремом и вишней. Если нет, то ничего страшного. Они и так очень вкусные.

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото


И самое главное, не забудьте посыпать тертым шоколадом. Тогда вкус будет необычный.

Приятного аппетита!

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото

Блины с кремом и ягодами. Рецепт с пошаговыми фото
Автор: Алла Ильницкая 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 13.02.2012
  •   Просмотров: 3 857
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Титаева Елена (12.03.2013 | 12:15)
  • Нравится
  • 0
Очень необычный рецепт, спасибо автору.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut