Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото




Близится праздник масленицы. Так что вперед всем на кухню и оттачиваем мастерство приготовления блинов. Кстати – это совсем не сложно, да и продуктов потребуется минимум. А вот вкусных блинов вы получите много.

Необходимые ингредиенты:

- яйца – 3-4 шт.
- ванилин
- молоко – 1 стакан
- грецкие орехи – 10 шт.
- мед
- сахар – 2-3 ст. ложки
- мука – 7 ст. ложек
- соль – щепотка
- оливковое масло – 0,5 ст. ложки.

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото


Начинаем приготовления. Для начала нам нужно отделить белки от желтков.

В этом рецепте блинов мы будем взбивать их отдельно. Это надо для того, что бы получить пышные блинчики. Они получатся у нас тонкие, но вот сама структура теста будет мягкой. На фотографии этого не увидишь, вроде обычные блины, но вот когда вы сами испечете блины, то убедитесь, что так намного вкуснее.

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото

В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином. Яйца надо растереть добела. Можно это делать миксером. Охлажденные белки взбиваем с солью в пышную пену. И пока отставим ненадолго, будем работать с желтками.

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото


В желтки сначала добавляем молоко. Взбиваем в пышную пену. Затем, отмеряем нужное количество муки и добавим немного оливкового масла.

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото


Взбиваем все миксером или блендером до однородного состояния.

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото


Теперь настал черед белков. Добавляем по одной ложке и вручную вымешиваем тесто. Миксером или блендером ни в коем случае нельзя взбивать, так как белки потеряют свою воздушность и мы не получим тесто той консистенции, что нам надо.

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото


Обжариваем блины с двух сторон на сковороде, я беру тефлоновую. А так как я уже добавляла немного масла в тесто, то на сковороду я его уже не добавляю.

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото


Когда блины уже испекли, приступаем к начинке. Расстилаем блин на доске и на него насыпаем горсть очищенных орехов. Их можно молоть в более мелкую крошку, но в нашей семье любят орехи крупнее. Если блины будут кушать дети, то желательно орехи измельчить. Это можно сделать и блендером-измельчителем или вручную – ножом на доске.

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото


К орехам на блине добавляем мед и скручиваем блинчик. Его можно сложить конвертиком или скрутить рулетом. Кому как больше нравится.

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото


Складываем наши блины на тарелочку. Можно их разрезать пополам. Или нарезать роллами. Сверху посыпать орехами, а также полить медом и подать к столу. Приятного аппетита!

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото

Масленица. Блины с медом и орехами. Рецепт с фото
Автор: Алла Ильницкая

 

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 10.02.2012
  •   Просмотров: 4 544
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut