Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото




Цветная капуста не только вкусна, но и полна витаминов. Большинство готовим цветную капусту в кляре, и даже не знают, что можно приготовить из нее еще. Мы предложим вам вариант запеканки из цветной капусты с овощами под сливочным соусом. Получается очень вкусно и полезно. Вместо предложенных овощей вы можете положить и другие, но наш рецепт был таким:


Необходимые ингредиенты:
- небольшая головка цветной капусты;
- 150-200 грамм грибов, у нас шампиньоны;
- 1 помидорка среднего размера;
- укроп;
- растительное масло;
- 200 мл жирных сливок, в крайнем случае, жирного молока, но со сливками получится вкуснее;
- 3 яйца;
- 2 ст.л. муки;
- 200 грамм твердого сыра.


Приготовление:


Для начала цветную капусту порежем на соцветия и отварим в холодной воде. Как только вода закипит, ждем еще 5 минут и снимаем с огня. Воду сливаем, а капусту желательно хоть немного просушить.

 

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

 

Подготовим грибы, мелко их нарежем кубиками. Шампиньоны предварительно готовить не нужно. Другие грибы предварительно отварить.

 

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото
 

Берем глубокую сковороду, в которой будет запекать. Смазываете растительным маслом и выкладываете соцветия капусты. Затем грибы.

 

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото
 

Помидор мелко нарезаем и добавляем к капусте.

 

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

 

Укроп или другую зелень тоже мелко покрошить и бросить туда же.

 

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото
 

 Теперь готовим заливку. В тарелке смешать сливки с яйцами и мукой. Тщательно перемешать. Лучше взбить миксером, чтобы было как можно меньше комков.

 

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

 

После заливаем цветную капусту заливкой. Хорошо перемешиваем. Сверху посыпаем натертым сыром.

 

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото

 
Ставим в хорошо разогретую духовку и запекаем до готовности. Когда сыр хорошо подрумянится – запеканка готова. Выкладываем на тарелку и подаем к столу. Использовать можно как основной гарнир или как дополнение к другому гарниру. Например, отварному картофелю. Хотите сделать рецепт более питательным – добавьте куриного филе, либо другого мяса. А также можно фарш. Из овощей сюда отлично подойдет болгарский перец, лук, баклажаны, кабачки.

 

Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото
Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото
Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото
Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото
Запеканка из цветной капусты. Рецепт с фото


Приятного аппетита!

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 07.02.2012
  •   Просмотров: 17 339
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Мама Катя Г (11.02.2013 | 14:48)
  • Нравится
  • 0
Вот этот точно сегодня сделаю!!! Спасибо!
hamster_wild (13.03.2013 | 13:19)
  • Нравится
  • 0
Красота, и продукты есть все дома - пошла делать!
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut