Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Новогодний торт «Мандариновая льдинка». Рецепт пошагово с фото

Новогодний торт «Мандариновая льдинка». Рецепт пошагово с фото




Торт «Мандариновая льдинка» идеальный десерт для новогоднего вечера. Минимум теста, ароматное желе со свежими фруктами и нежнейший сливочный крем, в который добавляется немного желатина. Новогодний торт прекрасно держит форму, хорошо нарезается, хранится в холодильнике около 3-х суток без потери своих замечательных вкусовых качеств. В отличие от сытных тортов с масляными кремами, от кусочка «Мандариновой льдинки» ваши гости вряд ли откажутся. 

новогодний торт своими руками


Время приготовления: 80 минут
Для приготовления торта нам понадобится:
- мука пшеничная – 1 ст.;
- крупные куриные яйца – 2 шт.;
- сахар – 3 ст. л.;
- молоко – 70 мл;
- растительное масло – 70 мл;
- разрыхлитель – 1 ч.л.;
- сливки высокой жирности – 400 мл;
- мандарины – 5-6 шт.;
- мандариновое или апельсиновое желе – 1 п.;
- сахарная пудра – 2 ст. л.;
- ванильный сахар;
- желатин.

Новогодний торт "Мандариновая льдинка": рецепт приготовления

Приготовить все необходимые ингредиенты для торта. Это количество продуктов рассчитано на форму диаметром 22 см. 

новогодний торт 2017


В первую очередь готовим сердцевинку торта - мандариновое желе, так как ему необходимо время для застывания. Мандарины очистить от шкурок и снять белые пленки, нам нужна только сочная мякоть фруктов. 

новогодний торт 2017


Одну пачку покупного желе развести горячей водой, но воды берем в два раза меньше, чем заявлено в рецепте на вашей пачке. 

новогодний торт 2017


Когда жидкость остынет до комнатной температуры, переложите в нее почищенные мандаринки. Возьмите какую-нибудь емкость, меньше диаметром, чем форма для выпекания коржа, застелите ее пищевой пленкой и вылейте цитрусовую смесь. Поместите в холодильник до полного застывания. 

новогодний торт 2017


Яйца взбить с сахаром до образования устойчивой пены, влить молоко и растительное масло.  

новогодний торт 2017


Муку смешать с разрыхлителем и просеять. Смешать ее с жидкой массой, миксером довести тесто до однородного состояния. 

рецепт новогоднего торта


Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой. Вылить бисквитное тесто. 

рецепт новогоднего торта


Выпекать корж в духовке, разогретой до 180 градусов в течение 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой. 

рецепт новогоднего торта


Когда бисквит остынет, срежьте с него верхний запеченный слой. Его высота должна быть приблизительно 2 см. Также уменьшаем диаметр коржа на 1 см. 

рецепт новогоднего торта


Теперь готовим сливочное желе. Жидкие сливки высокой жирности взбить с сахарной пудрой (по своему вкусу), с добавлением ванильного сахара. Сливки взбивайте аккуратно, их лучше не добить, чем перебить. Крем должен быть воздушным и мягким. 

рецепт новогоднего торта


Замочить холодной кипяченой водой или молоком столовую ложку желатина. 

рецепты новогодних тортов с фото


Форму, в которой выпекался корж, помойте и застелите пищевой пленкой. Положите бисквит и смажьте его тонким слоем сливочного крема. 

рецепты новогодних тортов с фото


Теперь по центру выложить мандариновое желе, которое должно хорошо застыть. 

рецепты новогодних тортов с фото


Сливочный крем смешать с желатином, который растопите в микроволновке. Только не давайте желатину в печи закипеть, он должен только растаять, чтобы легче было вмешать в крем. Залить сливочную массу в форму и разровнять верх. Отправляем торт в холодильник на несколько часов до полного застывания. 

рецепты новогодних тортов с фото


Готовый новогодний торт«Мандариновая льдинка» перед подачей на стол украсьте кондитерской посыпкой. 

рецепты новогодних тортов с фото


Приятного всем аппетита и счастливых праздников!
 

новогодний торт своими руками


Автор: Лилия Пургина
 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 26.12.2016
  •   Просмотров: 1 245
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
  • Natali1972
    Написал(а): Natali1972
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
  • Natali1972
    Написал(а): Natali1972