Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Закуска из помидоров с перцем на зиму. Пошаговый рецепт

Закуска из помидоров с перцем на зиму. Пошаговый рецепт




Чаще всего заготавливая овощи впрок соединяют в одном рецепт болгарский перец и красные помидоры. Это 100% беспроигрышный вариант. Вот и я решила не изобретать ничего нового, а просто соединив в прекрасном тандеме томат и перец. А приготовим мы оригинальную закуску в мультиварке-скороварке. Быстро и очень удобно! 

закуска из перца и помидоров на зиму


Плюсов у данного салата масса, это и вкусный сладко-кислый соус, и прекрасные ломтики перца, которые не потеряют свою форму, что очень важно. С такой закуской даже обычные отварные макароны станут прекрасным блюдом на ужин или обед. 
Готовить закуску из помидоров с перцем будем в мультиварке – скороварке Юнит (мощность 900Вт).

Ингредиенты для приготовления болгарского перца в томатном соусе:
  • спелые красные томаты – 0,5 кг,
  • сладкий болгарский перец – 0,5 кг,
  • соль -1,5 ст. ложки,
  • сахарный песок – 4 ст. ложки,
  • масло растительное  (без запаха) – ½ стакана,
  • уксус (эссенция) – 1 ч. ложка.

Как приготовить закуску из перца и помидоров в мультиварке

Для начала промойте овощи, после очистите перец от семян и плодоножки. Затем подготовленные томаты нарежьте тонкими ломтиками. 

закуска из помидор и перца


Выложите нарезанные помидоры в чашу мультиварки и проварите до размягчения 10 минут на программе «Без крышки».

закуска из помидор и перца


В томатную массу добавьте соль и сахарный песок.
 

закуска из помидор и перца


После влейте растительное масло. В данном рецепте используется растительное масло без запаха, оно не перебьет запах перца и придаст приятную нежность заготовке. Снова поставьте чашу в мультиварку и на той же программе прокипятите массу 5 минут.

закуска из помидор и перца


Болгарский перец нарежьте брусочками, не нужно мельчить, важно чтобы кусочки перцев не потеряли свою форму. Выложите перец в томатную массу.

закуска из помидор и перца


Перемешайте ингредиенты. Попробуйте на вкус соус по необходимости добавьте соль или сахар.

закуска из перца и помидоров на зиму


Поместите чашу в мультиварку. Закройте крышку, поверните клапан выпуска пара в положение «Закрыто», выберите программу «Овсянка», готовьте заготовку 7 минут.

закуска из перца и помидоров на зиму


После прозвучания сигнала об окончании приготовления, дождитесь, пока спадет давление, это займет не более 15 минут. После откройте крышку и добавьте уксус в заготовку. Снова прокипятите заготовку при открытой крышке пару минут.

закуска из перца и помидоров на зиму


Горячую закуску разложите по чистым стерилизованным баночкам, и закройте крышками, это могут быть винтовые или крышки под ключ. 

закуска из перца и помидоров на зиму


Укутайте банки с заготовками в толстое одеяло и оставьте до полного остывания. После перенесите для хранения в подпол или любое прохладное место. Очень вкусной получается и помидорная закуска с имбирем на зиму, советую узнать рецепт приготовления.
 

закуска из перца и помидоров на зиму


Приятного вам аппетита и удачных заготовок!


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 31.10.2016
  •   Просмотров: 672
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
  • Natali1972
    Написал(а): Natali1972
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
  • Natali1972
    Написал(а): Natali1972