Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Имбирный соус с луком. Рецепт с пошаговыми фото

Имбирный соус с луком. Рецепт с пошаговыми фото




Имбирный соус – оригинальная вкусовая добавка, которая придаст необходимую остроту и особый аромат блюдам из мяса, рыбы, морепродуктов.

Для приготовления имбирного соуса с луком нам понадобится: корешок свежего имбиря около 5 см длиной, 1 луковица, 4 ст. ложки яблочного или виноградного уксуса, 3 ст. ложки оливкового или подсолнечного масла, 1,5 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка кипяченой холодной воды.

 

Имбирный соус с луком. Рецепт с пошаговыми фото
 

 

Вначале очистим имбирь, у свежего корешка кожица очень нежная и снимается простым скоблением, как это мы делаем с молодым картофелем. Нужно помнить, что запах имбиря достаточно стоек, поэтому нельзя использовать деревянную доску для его обработки, иначе этот запах впитается.

Имбирь натрем на самой мелкой терке.

Превратим в кашицу лук, для этого его тоже можно натереть на терке или измельчить в пюре в блендере.

 

Имбирный соус с луком. Рецепт с пошаговыми фото
 

 

В фарфоровой, стеклянной или эмалированной посуде смешиваем подсолнечное или оливковое масло, имбирь и лук. Лучше это делать погружным блендером, так как объем небольшой, а нам нужно получить однородную массу.

 

Имбирный соус с луком. Рецепт с пошаговыми фото
 

 

Добавляем во взбитую имбирно-луковую смесь уксус, лучше всего подойдет яблочный или виноградный, но можно использовать и обычный.

 

 
Имбирный соус с луком. Рецепт с пошаговыми фото

Имбирный соус с луком. Рецепт с пошаговыми фото
 
 
 

 Теперь добавим соевый соус и снова все взобьем.

 

Имбирный соус с луком. Рецепт с пошаговыми фото
 
 

 

Переливаем соус в соусницу и подаем к любимым блюдам. Горячее воздействие имбиря полезно для организма, хотя в блюде вы особой жгучести не заметите, скорее, приятную остроту и ароматность.

 

Имбирный соус с луком. Рецепт с пошаговыми фото
 
 

 

Соус можно хранить несколько недель в холодильнике, для этого его нужно перелить в чистую баночку с крышкой.

 

Имбирный соус с луком. Рецепт с пошаговыми фото
 

 

 

Автор: Надежда Андрияхина


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 19.01.2012
  •   Просмотров: 3 412
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut