Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Вишневый джем




Джем – это фрукты, сваренные с сахаром. Количество сахара, которое добавляется в джем, зависит от вида фрукта. Если это сладкие фрукты, то вес сахара должен быть меньше веса взятых фруктов, а если кислые, то наоборот. От этого во многом зависит успех приготовления вкусного джема. Например, для приготовления апельсинового джема нужно одно количество сахара, а для яблочного – другое.


Одним из самых любимых и ароматных джемов является джем вишневый. Для его приготовления возьмите следующие продукты:
- свежие вишни – 300 г
- сахар – 800 г
- красная смородина – 0,5 кг
- вода – 10% от общего веса ягод)

 

 

вишневый джем


Посуда, необходимая для приготовления джема вишневого:
- эмалированный таз
- мясорубка
- шумовка
- машинка для закатки
- банки емкостью 0,5 литра
- крышки металлические
- машинка для закатки банок

 

 

 

Подготовка:
1.    Вишни переберите, помойте, выньте из ягод косточки.
2.    Ягоды красной смородины переберите, удалите плодоножки и веточки, промойте.
3.    Ягоды смородины пропустите через мясорубку.
4.    Подготовьте банки для закатки.
Вишневый джем рецепт приготовления.
1.    В эмалированный таз налейте 30 г воды, доведите ее до кипения, добавьте приготовленные вишни и 500 г сахара, поварите около 12 минут.
2.    После влейте 50 г воды в другой таз, доведите ее до кипения, добавьте смородину и 300 г сахара. Варить ягоды нужно, пока джем не станет густым.
3.    Сваренные ягоды вишни и смородины смешайте, сварите до готовности. Готовность джема проверяйте шумовкой.
4.    Готовый джем снимите с огня, остудите в течении 10 минут и разлейте в слегка подогретые банки, закатайте. Дайте джему полностью остыть. Хранить джем вишневый лучше всего в прохладном месте.

 


Похожим образом готовится варенье из красной смородины.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 16.01.2012
  •   Просмотров: 6 936
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut