Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Картошка - гармошка. Рецепт с пошаговыми фото

Картошка - гармошка. Рецепт с пошаговыми фото




Нет ничего проще, чем приготовить картошку. Она настолько вошла в наш рацион, что есть люди, которые считают, что если на праздничном столе при всем его изобилии не присутствовала картошка, то остается ощущение, что чего-то не хватает. Картофельное пюре всегда уместно в качестве гарнира, но если хочется чего-то немножко оригинального, то можно приготовить «гармошки» из картошки.

Для приготовления нам нужно всего три основных ингредиента (по количеству ориентируйтесь на число гостей): картофель, грудинка и сыр. Из приправ – соль и перец, а также зелень сушеная и свежая.

 

Картошка - гармошка. Рецепт с пошаговыми фото

 

Картофель лучше использовать овальной формы и покрупнее, но за неимением сгодится любой. Мы его чистим и делаем надрезы поперек, не дорезая до конца приблизительно сантиметр.

 

Картошка - гармошка. Рецепт с пошаговыми фото

 

Свежую несоленую грудинку моем, срезаем кожу, нарезаем тонкими пластинками не шире картофелины. Также в качестве вариантов можно использовать бекон или колбасу.

 

Картошка - гармошка. Рецепт с пошаговыми фото

 

Грудинку покруче солим и перчим, она должна отдать часть соли картошке изнутри, но смотрите, не пересолите.

 

Картошка - гармошка. Рецепт с пошаговыми фото

 

Картофель натираем солью снаружи, снизу смазываем подсолнечным маслом, кладем на кусок фольги и внутрь разрезов вкладываем кусочки грудинки. Посыпаем сверху сушеной зеленью укропа.

 

Картошка - гармошка. Рецепт с пошаговыми фото

 

Заворачиваем картофель в фольгу так, чтобы ее можно было развернуть в процессе запекания. Складываем завернутые клубни в форму для запекания или просто на противень. 45-60 минут в духовке при 200 градусах - и картофель будет мягким (может быть, и раньше, зависит, от сорта картофеля и его размеров). После этого раскрываем фольгу, на картофель сверху кладем ломтики сыра и даем запечься до румяной корочки.


Выкладываем «гармошки» на блюдо, посыпаем зеленью, замечательный гарнир к мясу, рыбе или овощам готов.

 

Картошка - гармошка. Рецепт с пошаговыми фото

Картошка - гармошка. Рецепт с пошаговыми фото
Автор: Надежда Андрияхина

 


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 05.01.2012
  •   Просмотров: 19 504
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • igroknhl
    Написал(а): igroknhl
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal