Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Салат с копченой колбасой и грибами. Офелия. Рецепт с пошаговыми фото

Салат с копченой колбасой и грибами. Офелия. Рецепт с пошаговыми фото




Перед вами очередной вариант невероятно удачного сочетания ингредиентов. Салат «Офелия» с колбасой и грибами получается достаточно сытным, но вместе с тем нежным и очень вкусным. Особенно важна в салате роль помидора – он добавляет легкую кислинку и немного свежести.  Колбасу лучше использовать сырокопченую или варено-копченую, не слишком жирную, так как в салате еще присутствуют жареные грибы и майонез.

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Список ингредиентов для салата с грибами и колбасой:

  • 120 г копченой колбасы, 
  • 100 г свежих грибов, 
  • 1 луковица, 
  • 2 куриных яйца, 
  • 70 г твердого сыра, 
  • 1 большой помидор, 
  • 2 ст.л. растительного масла, 
  • 70 мл майонеза, 
  • укроп, ягоды клюквы для украшения,
  • соль.
 

Салат с колбасой и грибами «Офелия» - рецепт

 
Копченую колбасу нарежьте тонкой соломкой или мелкими кубиками.
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Для салата идеально подойдут свежие или замороженные шампиньоны. Нарежьте их небольшими кусочками, учитывая, что в процессе жарки они еще уменьшатся в размерах. 
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Репчатую луковицу очистите от шелухи и нарежьте мелкими кубиками.
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


На сковороде разогрейте растительное масло. Если сковорода имеет антипригарное покрытие, то можно пожарить грибы без масла. Выложите шампиньоны вместе с луком и обжаривайте на слабом огне в течение 7-10 минут, подсолите и добавьте молотый перец (по желанию).
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Куриные яйца сварите в подсоленной воде, минут 7 после закипания воды. Снимите скорлупу и натрите их на мелкой терке.
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Твердый (оптимально – соленый) сыр натрите на мелкой терке.
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


На блюдо выложите нарезанную колбасу.
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Свежий помидор помойте и обсушите, нарежьте мелкими кубиками. Если возьмете помидор сорта «розовый», это положительно отразится на вкусовой палитре салата, так как такой помидор имеет сладковатый привкус.
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


На слой из колбасы выложите жареные грибы с луком, разровняйте слой и промажьте майонезом.
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Следующим слоем выложите кусочки помидора, его майонезом промазывать не нужно.
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Тертое яйцо выложите равномерным слоем и промажьте майонезом.
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Завершающий слой – тертый твердый сыр, его майонезом смазывать не нужно, достаточно будет слегка утрамбовать. 
 

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Украсьте салат «Офелия» с копченой колбасой и грибами укропом и ягодками клюквы, выложив «еловую веточку» и «игрушки» на ней. Дайте салату настояться пару часов. Приятного аппетита! Приготовьте также и грибной салат-коктейль с перепелиными яйцами

салат с копченой колбасой и грибами. Офелия

 

Салат с колбасой и грибами «Офелия». Фото


салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


салат с копченой колбасой и грибами. Офелия


Автор: Юлия Смирных


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 09.01.2016
  •   Просмотров: 5 088
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi