Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами. Рецепт с пошаговыми фото

Вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами. Рецепт с пошаговыми фото




Вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами – очень простое в исполнении вегетарианское блюдо. Запеканка из кабачка получается очень нежной – как по вкусовым ощущениям, так и по консистенции. Вы можете приготовить нежную запеканку из кабачка для ребенка или подать её к общему столу в качестве второго блюда.

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Для того чтобы приготовить три порции нежной запеканки из кабачков с томатами, вам потребуется следующий набор ингредиентов:

  • кабачок, очищенный от кожицы и семян, 450 грамм;
  • адыгейский сыр или панир,  100 грамм;
  • твердый сыр без сычужного фермента или творог, 70 грамм;
  • спелые томаты, 2 шт.;
  • сметана, 75 мл;
  • мука пшеничная, 2 ст.л.;
  • манная крупа, 3 ст.л.;
  • зелень по вкусу;
  • соль крупная (морская), 1 ст.л.;
  • специи: асафетида, 0,5 ч.л., куркума и молотый четный перец по 0,25 ч.л. 
 

Вегетарианская запеканка из кабачков - рецепт


вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Сначала подготовим кабачки. Очищаем их от кожицы и мякоти с семенами. 

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Натираем кабачки на крупной терке, солим морской солью и оставляем на 5 минут.

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Смешиваем муку, манку и все подготовленные специи. 

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


 Добавляем к сухой смеси всю сметану и тщательно перемешиваем. 

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Натираем на крупной терке адыгейский сыр. 

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Пока мы занимались сыром и сметанным тестом, кабачки как следует пустили сок. Тщательно отжимаем их руками.

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Смешиваем в миске сметанное тесто, отжатые кабачки и адыгейский сыр. У нас должна получиться густая масса. 

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Томаты промываем и нарезаем тонкими кружочками.

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Готовим форму для выпекания – тщательно смазываем стенки формы маслом, сливочным или растительным. 

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Выкладываем в форму смесь с кабачком. 

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Сверху плотно укладываем кружочки помидора. 

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Добавляем несколько зеленых веточек, например, петрушки. 

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Засыпаем всю поверхность будущей запеканки тертым сыром твердых сортов. В данном случае был использован творог, что также приемлемо для данного блюда.

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Отправляем запеканку с кабачками с предварительно нагретую до 200 градусов духовку и оставляем её пропекаться на 30-40 минут.

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Перед подачей запеканку следует остудить, только так нарезанные кусочки будут хорошо держать свою форму.
 

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Наша нежная вегетарианская запеканка с кабачком, сыром и помидорами готова, приятного аппетита! Также вы можете приготовить и диетическую запеканку из кабачков в мультиварке

вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами

 

Вегетарианская запеканка из кабачков. Фото


вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


вегетарианская запеканка из кабачков с помидорами


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.


Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 21.11.2015
  •   Просмотров: 3 660
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • Maxim
    Написал(а): Maxim
  • Vladabeloved
    Написал(а): Vladabeloved
  • kofemania
    Написал(а): kofemania
  • Elena-K
    Написал(а): Elena-K
  • Sjuzi
    Написал(а): Sjuzi