Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Яблочный рулет "Мукунда". Рецепт с пошаговыми фото

Яблочный рулет "Мукунда". Рецепт с пошаговыми фото




Предлагаю вам приготовить очень вкусный рулет с яблочной начинкой. Данное блюдо относится к индийской ведической кухне, поэтому подходит любителям легкой вегетарианской выпечки. Яблочный рулет готовится быстро и просто, а получается довольно интересным дополнением к ароматному напитку из специй, идеально сочетается с кашмирским чаем.

яблочный рулет


Для того, чтобы приготовить небольшой яблочный рулет Мукунда, вам понадобятся следующие ингредиенты (расчет продуктов дается на 4-5 порций готового рулета):
- мука пшеничная, высший сорт, 380 грамм;
- сливочное масло (размягченное), 100 грамм;
- молоко или вода, 150 мл.;
- сахарный песок для теста, 50 грамм;
- сахарный песок для начинки, 70 грамм;
- яблоки, около 400 грамм (любые сорта, включая мелкие домашние);
- разрыхлитель теста, 1 ч.л.;
- ванилин, 0,25 ч.л.;
- корица, 0,5-2 ч.л. (по вкусу);
- сметана, 2 ст.л. 

яблочный рулет


 

Яблочный рулет "Мукунда": пошаговый рецепт 

Нагреваем молоко или воду и смешиваем его с размягченным сливочным маслом. Тщательно размешиваем до полного растворения масла.

яблочный рулет


 

яблочный рулет

 
Добавляем муку, разрыхлитель теста и сахар. Постепенно замешиваем упругое тесто.

яблочный рулет


 

яблочный рулет

 
Оставим тесто в сторону и займемся начинкой. Мы используем мелкие домашние яблочки – нарезаем их на кубики, сердцевину с семечками не используем, шкурку не очищаем. 

яблочный рулет рецепт


Соединяем нарезанные кубиками яблочки с сахаром и корицей. Корицы можно положить больше или меньше – это дело вкуса. 

яблочный рулет рецепт


Тщательно перемешиваем все ингредиенты для начинки. 

яблочный рулет рецепт


Тесто раскатываем в пласт толщиной не более 3 мм. 

яблочный рулет рецепт


Остается выложить на тесто начинку

яблочный рулет рецепт


Теперь необходимо свернуть рулет. Края рулета нужно тщательно защепить, чтобы не вытекал сок от начинки. 

яблочный рулет рецепт с фото


 

яблочный рулет рецепт с фото

 
Перекладываем рулет Мукунда на смазанный растительным маслом противень и сверху смазываем его сметаной.

яблочный рулет рецепт с фото


На сметане можно нарисовать любые рисунки! 

яблочный рулет рецепт с фото


Выпекаем яблочный рулет в разогретой до 200-т градусов духовке. Готовность рулетаопределяется золотистой корочкой, в зависимости от типа духовки он будет выпекаться 40-50 минут.

яблочный рулет рецепт с фото


Перед подачей рулет следует немного остудить и при желании посыпать сахарной пудрой.

Яблочный рулет "Мукунда". Фото

рулет с яблочной начинкой


рулет с яблочной начинкой

 

рулет с яблочной начинкой


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 24.11.2015
  •   Просмотров: 4 028
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
  • Natali1972
    Написал(а): Natali1972
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • inna40
    Написал(а): inna40
  • ArionFoster
    Написал(а): ArionFoster
  • Еленка
    Написал(а): Еленка
  • kor_gal
    Написал(а): kor_gal
  • Natali1972
    Написал(а): Natali1972