Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » » Куриные ножки, маринованные в кефире. Рецепт с пошаговыми фото

Куриные ножки, маринованные в кефире. Рецепт с пошаговыми фото




Куриные ножки готовятся с минимумом усилий, их можно пожарить, потушить с овощами, запечь в конвертике из теста, поджарить на гриле. Особенно вкусными получаются ножки, заранее замаринованные в кефире с разнообразными специями и травами.

Для приготовления этого блюда нам понадобится: 8 куриных голеней, 0,5 литра кефира, чеснок, горчица, корень имбиря: сушеная зелень на выбор (укроп, петрушка, базилик, эстрагон, орегано); перец черный и красный, панировочные сухари или манная крупа, масло для обжаривания.

 

Куриные ножки, маринованные в кефире

 

Кефир выливаем в посуду, в которой будем мариновать куриные голени, добавляем горчицу, выдавливаем через пресс чеснок, трем на мелкой терке очищенный корень имбиря, добавляем любые травы по своему вкусу, перец и соль.

 

Куриные ножки, маринованные в кефире


Перемешиваем кефир со специями и травами, погружаем в него ножки и ставим в холодильник часов на восемь мариноваться.

 

Куриные ножки, маринованные в кефире

 

В панировочные сухари или манку добавляем немного соли, чтобы корочка не оказалась пресной, вынимаем ножки из кефира и панируем в манке или сухарях. Если есть желание, чтобы корочка была менее плотной и хрустящей, можно использовать муку.

 

Куриные ножки, маринованные в кефире


Выкладываем ножки на горячую сковороду с маслом и обжариваем сначала на большом огне, быстро переворачивая, затем огонь уменьшить и ножки медленно дожарить до готовности.

 

Куриные ножки, маринованные в кефире

 

Подать с любым гарниром, который вам нравится. Подойдет и картофель-пюре, и макароны, и овощи, и рис, и гречка. Можно подать такие ножки к праздничному столу, украсив свежими или консервированными овощами и зеленью.

 

Куриные ножки, маринованные в кефире


Хрустящая корочка и сочная мякоть курицы, пропитанная ароматом специй и трав, - что еще нужно для удовлетворения любого вкуса и аппетита.

 

Автор: Надежда Андрияхина


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 09.12.2011
  •   Просмотров: 14 289
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut