Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.
» » Фаршированные яйца. Грибочки. Рецепт с пошаговыми фото

Фаршированные яйца. Грибочки. Рецепт с пошаговыми фото




К праздничному столу всегда хочется приготовить что-то оригинальное, ведь главное – не количество потраченных средств, а то, что блюда приготовлены с душой, а еще с фантазией.

Новый год не представляется без елочки. А что если мы «вырастим» среди зимы и снега под елочкой белые грибы?

Для закусочной тарелочки с елкой и грибами нам нужны яйца (по количеству участников праздника), сыр, огурцы (консервированные или свежие), чайные пакетики и ингредиенты для начинки, в данном случае – шпроты.

 

Фаршированные яйца. Грибочки

 

Приготовим из пакетиков крепкий чай.

 

Фаршированные яйца. Грибочки


Вареные вкрутую яйца разрежем на части поперек. Одна часть должна быть больше другой (1/3 и 2/3).

Фаршированные яйца. Грибочки


Маленькие части прокипятим в чае, это будут шляпки «грибков». 5-7 минут кипячения достаточно, чтобы шляпки стали коричневыми, но нужно учесть, что они темнеют по мере остывания, а сначала будут песочного цвета.

 

Фаршированные яйца. Грибочки

 
Желток аккуратно извлечем из белка и разомнем вилочкой. Желток будем использовать в начинке.

 

Фаршированные яйца. Грибочки


Начинку может быть любая, которая вам нравится. Яйца можно фаршировать консервами или селедкой, печенью или грибами, можно начинить любым салатом. Я использовала шпроты. Их нужно размять, удалив предварительно хвостики и слив масло, смешать с желтком, зеленым луком и заправить майонезом.

 

Фаршированные яйца. Грибочки

 
Нафаршировываем большие части яйца, это будут ножки «грибка».

 

Фаршированные яйца. Грибочки


Сыр и огурцы нарезаем треугольниками с длинным острым углом, размеры могут быть разные. Начинаем собирать елочку из слоев сыра и огурца. Сначала воткнем зубочистку в кружок огурца, отрезанный от кончика, начнем нанизывать на зубочистку треугольники. Когда одна зубочистка заполнится, воткнем в предыдущие слои вторую. Верхушка елки – пирамидка из огурца. Яйца сделать легко, стоит лишь накрыть ножки шляпками. Несколько ложек майонеза дополнят картину «снежными сугробами».

 

Фаршированные яйца. Грибочки

 

Осталось завершить композицию, украсив ее серпантином из зеленого лука. Для этого разрезаем перышки на тонкие полоски, подержим секунду в очень холодной воде, и они закрутятся кудряшками. Вот и все готово! Простое блюдо превратилось в сказочное.

 

Фаршированные яйца. Грибочки
Автор: Надежда Андрияхина

Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru
  • 09.12.2011
  •   Просмотров: 20 195
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
Полина (21.01.2013 | 19:59)
  • Нравится
  • 0
Сделала такие грибочки, получилось отличное украшение салата «Королевский». Спасибо огромное за рецепт))
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut