Мы поможем вам приготовить вкусные супы, салаты, первые блюда, вторые блюда, выпечку и торты. Здесь вы найдете необыкновенные фото рецепты варенья, десертов и напитков, полезные вегетарианские блюда, а так же потрясающие блюда из морепродуктов и мяса.

Дрожжевая пицца




Дрожжевая пицца – это классическое итальянское блюдо. Для ее приготовления не нужно обладать особыми кулинарными навыками, однако стоит все же знать несколько секретов приготовления итальянского дрожжевого теста, которое делает пиццу особенной выпечкой. В его состав входят:


- 3 стакана муки. Желательно, чтобы одни из стаканов содержал муку тонкого помола
- 1 стакан теплой воды
- 1 ч. ложка соли
- 2 ст. ложки масла оливкового (высокого качества)
- 1 ч. ложка тростникового сахара
- пакетик сухих дрожжей

 

дрожжевая пицца


Дрожжевое тесто для пиццы. Процесс приготовления.

 


1.    На поверхность стола или большую миску с широкими бортами просеиваем муку, а после смешиваем ее с солью.
2.    Дрожжи смешиваем с теплой водой и сахаром. Даем настояться несколько минут, а после выливаем в смесь муки с солью.
3.    Выкладываем тесто и начинаем его вымешивать. Готовое тесто должно быть эластичным. 
4.    Смажьте миску оливковым маслом, выложите в нее тесто, накройте его чистым полотенцем и оставьте на полчаса.
5.    Выньте тесто, разделите его на части и снова хорошенько раскатайте. Сложите в миску и снова накройте полотенцем на четверть часа.
6.    Противень посыпьте мукой или смажьте оливковым маслом.
7.    Перед выкладыванием начинки основа также слегка смазывается оливковым маслом.
8.    Выпекается тесто при температуре 220С, около 15 минут. 


При приготовлении настоящей итальянской пиццы важно в точности соблюдать его рецепт. Использовать нужно только продукты высокого качества. Особенно это касается оливкового масла и дрожжей. Пицца из дрожжевого теста может быть дополнена самой разной начинкой: помидоры, сыр, грибы и т.д.


Специально для вас, наш сайт подготовил обучающий курс "1000 лучших фото рецептов".

В этом курсе, мы собрали для вас 1000 подробных фото рецептов с нашего сайта на различные кулинарные тематики.

Подробнее с содержанием курса вы можете ознакомиться по этой ссылке.



Если Вам понравился наш сайт, выразите свое "спасибо" нажатием на кнопочки ниже.






 
  • Источник: http://supy-salaty.ru/
  • 07.12.2011
  •   Просмотров: 4 789
Комментарии Вконтакте:

Комментарии Facebook:

Комментарии:
yana_lady (22.01.2013 | 00:25)
  • Нравится
  • 0
Вкуснятина, обожаю пиццу, но сама делаю ее крайне редко, не могу подобрать хорошего рецепта. хочется попробовать Ваш, может он станет моим коронным) спасибо.
Оставить комментарий:
Добавить запись в блог
Мы рекомендуем
Реклама
Наше сообщество Вконтакте
Наша группа на Одноклассниках
Мы в Instagram
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut
Опрос
Понравился ли Вам сайт?
Последние комментарии пользователей
  • moye
    Написал(а): moye
  • scorpion
    Написал(а): scorpion
  • HELENA22
    Написал(а): HELENA22
  • Sushyk
    Написал(а): Sushyk
  • marybut
    Написал(а): marybut